Leicht soll es diesmal beim Essen zugehen und schnell gekocht soll es auch noch sein? Wie wäre es mit Seesaibling in Pergamentpapier, dazu gibt es Salzerdäpfel und in Butter gedünstetes Gemüse.
Für den Seesaibling in Pergamentpapier wird pro Person 1 kleinerer, küchenfertig geputzter Seesaibling innen und außen mit Salz, Pfeffer und etwas Thymian gewürzt und mit Zitronensaft beträufelt.
Seesaibling in Pergamentpapier einhüllen, auf ein Backblech legen und im Rohr rund 20 Minuten backen – fertig.
Seesaibling aus dem Papier wickeln, mit in Salzwasser gekochten Erdäpfeln und in Butter gedünstetem Gemüse servieren – guten Appetit!