Morgen ist ja Feiertag und schön langsam kommt ja auch Weihnachten näher. Da das Wetter nicht so prickelnd sein soll, könnte Backen die passende Alternative zu Outdoor-Aktivitäten darstellen. Wie wäre es mit Schokoladensternen, die relativ schnell gefertigt sind und der ganzen Familie schmecken.
Für die Schokoladensterne werden 4 dag Kochschokolade fein gerieben.
Mark 1/4 Vanilleschote mit 6 dag Zucker gut abmischen.
25 dag Mehl, 9 dag Butter, Zucker-/Vanillegemisch, geriebene Schokolade und 2 ganze Eier zu einem Teig verkneten und diesen für circa 1 Stunde kalt stellen.
Teig ausrollen, Sterne ausstechen, mit verschlagenem Eiklar bestreichen und im Rohr circa 10 bis 15 Minuten backen – fertig.
Jeweils zwei ausgekühlte Sterne mit Ribisel- oder Marillenmarmelade zusammensetzen – fertig – guten Appetit!