Zur Grundausstattung jeder Küche gehört ein Backrohr, das beim Backen, Braten und Grillen gute Dienste leistet. Genießer und Genießerinnen, die Frittiertes lieben, müssen bei ihrer Planung auch eigene Fritteusen berücksichtigen, was oft Platzprobleme verursacht.
elektrabregenz, der Gruppe Beko Grundig Österreich AG angehörend und seit 2002 im Besitz der türkischen Arçelik-Gruppe, bietet mit seinem Multifunktionsbackrohr MB 74090 BRBAF eine Alternative, da dank AirFry Funktion neben backen, grillen und braten auch ölfreies frittieren möglich sein soll.
Ob frische, unverarbeitete Lebensmitteln oder Tiefkühlwaren sollen mit der AirFry Funktion einfach zubereitet werden können. So sollen bis zu 1kg tiefgefrorene Pommes, die bei einer Temperatur von 210° C in 15 bis 20 Minuten frittiert werden, zur Verfügung stehen. Ein ganzes Huhn sollte in 60 bis 80 Minuten gar sein und die Zubereitung von bis zu 1kg Gemüse soll innerhalb von 15 bis 35 Minuten erfolgen können.
Damit dies auch funktioniert, werden die Lebensmittel, so der Hersteller, auf dem Frittiergitter, das aus einem Drahtkorb und einem Drahtgestell besteht, nicht überlappend aufgelegt, über den Drehknopf die Funktion AirFry gewählt und schon kann es los gehen.
Das laut elektrabregenz in der Energieeffizienzklasse A+ angesiedelte, 595 mm hohe, 594 mm breite und 567 mm tiefe Multifunktionsbackrohr verfügt auch über die Funktion 3D-Kochen, die es ermöglicht, Ober-/Unterhitze und Heißluft Plus gleichzeitig in Betrieb zu nehmen.
Aufgrund der neu entwickelten AeroChef-Technologie, die vom Gebläse-System von Flugzeugturbinen inspiriert wurde, soll eine konstante Luftzirkulation gegeben sein, die im gesamten 72 Liter fassenden Innenraum für eine gleiche Temperatur sorgen können soll.
Ein eigener, integrierter Algorithmus zur Temperaturkontrolle soll Temperaturschwankungen auf ein Minimum reduzieren und das Gargut, unabhängig von seiner Platzierung, gleichmäßig fertigstellen können.
Pizza-Fans werden die eigens vorhandene Pizzastufe schätzen, bei der der Heißluft noch eine extra Unterhitze zugeschaltet wird, damit knusprige Pizzen zubereitet werden können.
Funktionen laut Hersteller:
• LED-Display mit Touchbedienung, 2 Bedienknöpfe
• 9 Kochfunktionen: Auftauen, Ober-/Unterhitze, Unterhitze mit Umluft, Heißluft / AirFry, Eco Heißluft, Pizza, 3D-Kochen, Flächengrill
Innenraum
• 72 Liter, katalytische Seiten- und Rückwände
• 1-fach Backblechauszug-Vollauszug
• 5 herausnehmbare Einschubebenen
• Innenraumbeleuchtung
Ausstattung
• Herausnehmbare 3-fach vollverglaste Türe
• Tastensperre
Zubehör
• 1 Flaches Backblech
• 1 Backblech
• 1 Grillrost
• 1 AirFry
Technische Daten
• Energieeffizienzklasse: A+
• Energieverbrauch konventionell: 0.95 kWh
• Energieverbrauch HeißluftPlus: 0.69 kWh
• Volt / Frequenz: 220–240 V~/50 Hz
Farbe: Schwarz
Gerätemaße
• H x B X T in mm: 595 x 594 x 567
Das Multifunktionsbackrohr MB 74090 BRBAF von elektrabregenz soll ab Mai 2023 zu einem UVP von 1.052 Euro im Handel erhältlich sein.
Foto: © elektrabregenz / Beko Grundig Österreich AG