Wieder ein Rezept für ein schnell gekochtes und dabei noch günstiges Essen gefällig? Wie wäre es mit Spaghetti, die diesmal mit einer Schinken-Zucchini-Sauce gekrönt werden.
Für die Spaghetti in Schinken-Zucchini-Sauce werden Spaghetti nach Anleitung gekocht.
Spaghetti abseihen, dabei etwas Kochwasser auffangen und Spaghetti abtropfen lassen – fertig.
30 bis 40 dag Zucchini waschen, schälen, reiben, salzen und Saft absetzen lassen.
5 bis 6 Basilkumblätter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
15 dag Schinken klein schneiden.
Schinken in wenig Butter andünsten, Zucchini hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen, mit Kochwasser nach Bedarf aufgießen und Zucchini kurz dünsten lassen.
15 dag Frischkäse einrühren, Masse noch einmal erwärmen – fertig.
Spaghetti in Schinken-Zucchini-Sauce mit geriebenen Käse bestreut servieren – guten Appetit!