Nach dem Regen gibt es Steinpilze wieder in guter Qualität, aber da die Preise doch etwas höher sind, greife ich bei meinem Gericht aus Erdäpfel-Topfenlaibchen, Steinpilzsauce und Erdäpfelpüree auf meine Vorräte zurück und verwende für die Steinpilzsauce fein geriebene, getrocknete Steinpilze, die ja auch in kleinen Mengen ein hervorragendes Aroma abgeben.
View More Erdäpfel-Topfenlaibchen & Steinpilzsauce & Erdäpfelpüree