Schnell sollte es diesmal beim Kochen gehen, da war es absolut passend, dass mein Fischhändler Welsfilets im Angebot hatte.
Natürlich habe ich zugegriffen, die Filets einfach gebrutzelt und ratz-fatz waren sie fertig und konnten mit Petersilerdäpfel und Salat nach Saison die knurrenden Mägen zur vollsten Zufriedenheit füllen.
