Liebhaber und Liebhaberinnen eines guten Tropfens haben in Niederösterreich die Qual der Wahl.
View More Top-Heurigenkalender 2017 – Heurigensuche in Niederösterreich leicht gemacht
Schlagwort: Genuss
Karamellisierte Äpfel und Birnen mit Schoko-Guss
Ich mag Nachspeisen, die schnell zubereitet sind und bei denen auf einheimische Produkte zurückgegriffen werden kann. So eine Nachspeise lässt sich schnell aus Äpfeln und…
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Niederösterreich Card – Die Erfolgsgeschichte geht in die Verlängerung
Es gibt Ideen, die schlagen ein wie der sprichwörtliche Blitz. Dazu zählt eindeutig die Niederösterreich-Card, die sich seit der ersten Auflage im Jahre 2006 zu…
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Gegrillte Avocado mit Bärlauch-Pesto und Fladenbrot
Es wird immer wärmer und höchste Zeit, den Grill wieder zu aktivieren. Wie wäre zur Abwechslung mit gegrillten Avocado, die, total passend zur Jahreszeit, mit…
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Lasagne „all’arrabbiata“
Wir mögen die mediterrane Küche und um etwas Urlaubsfeeling zu zaubern, gibt es morgen Lasagne all’arrabbiata.
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Topfen-Mascarpone Palatschinken
Palatschinken sind einfach super gschmackig. Um etwas Abwechslung in die süße Landschaft zu bringen, bieten sich Palatschinken mit Topfen-Mascarpone-Fülle an.
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Kalbfleischstreifen in Rahmsauce mit Butterspaghetti
Wenn der Hunger groß und die Zeitressourcen knapp sind, dann bieten sich zum Kochen Kalbfleischstreifen in Rahmsauce mit Butterspaghetti an.
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Gegrillte Fischfilets mit Knoblauchbutter
Grill-Fans scharren schon in den Startlöchern und können es gar nicht mehr erwarten, den Griller anzuwerfen. Wie wäre es, wenn das Wetter mitspielt, mit gegrillten…
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Indische Eierspeise
Wenn es beim Kochen schnell gehen soll, bietet sich Eierspeise immer an. Um etwas Abwechslung in den Speiseplan zu bringen, kann man es ja mit…
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Nixenschaum
Wenn es bei der Nachspeise fruchtig und etwas leichter zugehen soll, dann kann man es ja mit Nixenschaum probieren, der aus Äpfeln zubereitet wird.
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Sardinentascherl
Ich habe immer einen kleinen Vorrat an Fischkonserven zu Hause, den ich im Jahr öfter durchsehe, damit ja nichts kaputt geht. Von den vier Sardinendosen…
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Caffè degli Specchi in Triest im Test
Triest und Kaffee, die beiden gehören irgendwie zusammen. Wenn nach einer ausgiebigen Stadtbesichtigung die Füße nach etwas Ruhe lechzen, liegt es also nahe, ein Kaffeehaus…
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„Kruste&Krume“ und „Salon des Mostes“
Ein herzhaftes Stück Brot, das kann schon was. Nicht umsonst ist Brot eines der ältesten Grundnahrungsmitteln und ist in vielen Kulturen präsent.
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Altböhmische Biersuppe
Wenn wieder einmal eine zünftige Suppe in den Tellern landen soll, kann man es ruhig mit einer „Altböhmischen Biersuppe“ probieren, die nicht nur schmeckt, sondern…
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Zwiebelfleisch
Rindfleisch lässt sich in der Küche vielfältig verwenden. Wie wäre es mit Zwiebelfleisch, das relativ schnell gekocht ist und der ganzen Familie schmeckt?
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Bandnudeln mit Hühnerragout
Nudeln lassen sich in der Küche extrem vielseitig verwenden. Wie wäre es mit Bandnudeln mit Hühnerragout, das sicher der ganzen Familie schmeckt.
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