Gebratene Goldbrasse auf Paradeiscreme mit Kräuterpolenta

Nächste Woche ist ja Karfreitag und Fisch-Fans, die etwas Abwechslung ins Geschehen bringen wollen, können ja Goldbrasse auf Paradeiscreme mit Kräuterpolenta servieren. Das Gericht macht aber auch an den Feiertagen gute Figur und bringt gleichzeitig etwas mediterranes Feeling in das traute Heim.

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Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterolivenöl auf Kohlgemüse

Am Wochenende soll wieder der Grill in Aktion treten und diesmal soll wieder ein gschmackiger Fisch darauf landen? Wie wäre es mit einem gegrillten Wolfsbarsch, der mit Kräuterolivenöl verfeinert und dann mit Kohlgemüse serviert wird.

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