Die einzige österreichweite Prämierung von Käse und Milchprodukten „Das Kasermandl in Gold“ hat seine Sieger gekrönt.
305 (dreihundertfünf) Käse und Milchprodukte wurden bei dem Wettbewerb eingereicht und einer strengen Verkostung unterzogen.
Die in Zusammenarbeit mit der Messe Wieselburg GmbH und dem LMTZ Francisco Josephinum organisierte Prämierung, ermöglichte es auch Erzeugern kleinerer Mengen ihre Milchprodukte zu präsentieren und sich der Jury zu stellen.
Teilnehmer aus 7 österreichischen Bundesländern sowie aus Deutschland und Italien nahmen teil und insgesamt vierzehn „Kasermandl in Gold“ wurden vergeben. Auch heuer wurde ein Innovationspreis für ein besonders neuartiges oder ideenreiches Käseprodukt vergeben.
Für die hervorragende Qualität ihrer Produkte wurden folgende Produzenten mit dem „Kasermandl in Gold“ ausgezeichnet und wir bitten vor den Vorhang:
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Kategorie: Frischkäse – Kuhmilch
Kyrnberger Frischkäse – LFS Pyhra, 3143 Pyhra, Kyrnbergstraße 4, 02745/2393
Kategorie: Weichkäse – Kuhmilch
Mattigtaler Weichkäse – Mangelberger Josef, 5201 Seekirchen, Kraiham 9, 06212/7128
Kategorie: Schnittkäse – Kuhmilch
Rohmilchtilsiter mit Kräutermantel – Wimmer-Wölfler, 5411 Oberalm, Winkelhofstr. 10, 0664/1543799
Kategorie: Hartkäse – Kuhmilch
Sibratsgfäller Bergkäse (12 Monate) – Sennerei Sibratsgfäll, 6952 Sibratsgfäll, Dorf 132, 0664/9147570
Kategorie: Sonstige – Kuhmilch
Topfentraum Kärntner Reindling – Sonnenalm bäuerlicher Milchhof, 9373 Kl. St. Paul, Milchstraße 1, 04264/2716-0
Kategorie: Sauermilchprodukte – Kuhmilch
Kirschjoghurt – Heilos Johann & Barbara, 3370 Ybbs, Donaudorfstr. 18, 0664/4625636
Kategorie: Frischkäse – Schafmilch/Ziegenmilch/Mischmilch
Gansi ́s Schofkas – Familie Gansberger, 3241 Kirnberg, Strohhof 1, 02755/8202
Kategorie: Schnittkäse – Schafmilch/Ziegenmilch/Mischmilch
Ziegenschnittkäse – Dorfsennerei Schlins-Röns, 6824 Schlins, Sennereistr. 10, 05524/2340
Kategorie: Hartkäse – Schafmilch/Ziegenmilch/Mischmilch
Arzberger Knappenkäse – Almenland Stollenkäse, 8162 Passail, Arzberg 104, 03179/27472-12
Kategorie: Sonstige – Schafmilch/Ziegenmilch/Mischmilch
Ziegenkäsebällchen – Mandl Anna, 2813 Lichtenegg, Pengersdorf 7, 02643/2274
Kategorie: Sauermilchprodukte – Schafmilch/Ziegenmilch/Mischmilch
Melktaler Schafjoghurt natur – Fam. Enner, Hofkäserei, 3281 Oberndorf, Grub 6, 07483/410
Kategorie: Milch/Milchmischgetränke
Wolfgangsee Bio Fruchtmolke Hollerblüten-Erdbeere – Fam. Eisl, 5342 Abersee, Farchen 24, 06227/3234
Kategorie: Butter
Sennereibutter – Dorfsennerei Schlins-Röns, 6824 Schlins, Sennereistr. 10, 05524/2340
INNOVATIONSPREIS
Süßer Stern, Gruber Heidi, 9853 Gmünd/Kärnten, Brochendorf 4, 04732/3962
Die Liste aller Medaillengewinner finden Sie im Internet unter: http://www.messewieselburg.at/index.php?e=inta&m=127&l=de[/contentbox]
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Messe Wieselburg GmbH
Volksfestplatz 3
3250 Wieselburg
Tel. Nr. 07416/502-0
e-mail: info@messewieselburg.at
URL: www.messewieselburg.at [/contentbox]