Mit Schaudern erinnere ich mich noch an die Zeiten, als wir uns glücklich schätzten, wenn wir bei einem Besuch in Niederösterreich zu Mittag bei einem Wirt ein Paar Würstel und eine altbackene Semmel erheischten.
Dass dies schon lange der Vergangenheit angehört und die Niederösterreichische Kochkultur zu den besten in Österreich zählt, beweist die alljährlich stattfindende Wahl „Top-Wirt des Jahres“, die heuer bereits zum achtzehnten Mal stattfand.
Rund 230 Betriebe sind Mitglied der Wirtshauskultur, davon können sich gleich 52 über den Titel „Top-Wirt 2016“ freuen. Um diesen Titel zu erringen, bedarf es etlicher Anstrengung. Anonym kommen Tester oder Testerinnen ins Haus, kosten, überprüfen das Ambiente und suchen nach dem „gewissen Mehr“ an Gastlichkeit.
Beim „Ein Fest für die Wirte“ wurde nun die Creme de la Creme, also die Besten der Besten, gewählt und konnten für ihre Mühe die begehrte Auszeichnung entgegennehmen.
Sieger bei „Top-Wirt des Jahres 2016“ wurde die Familie Essl vom Landgasthaus Winzerstüberl, deren Betrieb in der Wachau, in Rührsdorf 17 in 3602 Rossatz beheimatet ist.
Katharina und Georg Stocker vom Stockerwirt in Rohrberg 36, aus 2391 Sulz im Wienerwald, konnten sich den Preis für die Kategorie „Einsteiger des Jahres 2016“ sichern.
Der Preis „Aufsteiger des Jahres 2016“ geht nach 2064 Wulzeshofen im Waldviertel, wo Markus Bsteh vom Gasthaus Bsteh für seine Gäste kocht.
Wir freuen uns schon auf die diversen Reisen durch Niederösterreich, bei denen wir, natürlich anonym, für unsere Leser und Leserinnen die diversen Schmankerlwirte besuchen und deren Kochkünste probieren werden.
