Frischer Kaffee zum Frühstück und schon kann der Tag frisch begonnen werden. Aber Kaffee kann noch viel mehr und sorgt auch als Smothie für einen ordentlichen Frischekick. Für alle Genießer und Genießerinnen, die dabei neue Wege beschreiten wollen, hätten wir hier ein Rezept von der Firma Hornig für einen Rote-Rüben-Schoko-Kaffee-Smothie.
Für den Rote-Rüben-Schoko-Kaffee-Smothie werden 200 g rote Rüben gekocht. Küchenhandschuhe anziehen, rote Rüben schälen und kleinwürfelig schneiden.
50 ml Milch, 300 ml Joghurt, 200 ml Cold Brew Coffee, 1 Esslöffel Kakaopulver, 1 kleine Prise Salz, 3 Esslöffel Zucker, Honig oder Ahornsirup, 1 Teelöffel Zimt nach Belieben und 6 Eiswürfel in einem Standmixer oder mit dem Pürierstab so lange pürieren, bis der Smoothie schön cremig ist – fertig.
Rote-Rüben-Schoko-Kaffee-Smoothie beim Servieren mit dunklen Schokospänen garnieren – guten Appetit!
Foto: Rote-Rüben-Schoko-Kaffee-Smothie, ©Barbara Majcan