Immer mehr Kaffee-Fans wollen auch im trauten Heim nicht auf das belebende Getränk in Barista-Qualität verzichten und liebäugeln mit einer Espresso-Maschine, die mit wenig Aufwand das gewünschte Ergebnis liefert.
Nun bringt Sage Appliances® mit der Barista ExpressTM Impress eine überarbeitete Version seiner meistverkauften Espressomaschine auf den Markt.
Dank des intelligenten Dosiersystem „Impress Puck“ soll die Siebträgermaschine immer die ideale Dosis von 18 g bis 22 g frisch gemahlener Bohnen liefern.
Sollte die Mahlgradeinstellung geändert oder andere Kaffeebohnen verwendet werden, soll die Maschine die Menge der zu verwendenden Bohnen automatisch anpassen können.
Um eine zentrierte Verteilung für optimale Extraktion zu erreichen, sollen die gemahlenen Bohnen vor dem Tampern in die Mitte des 54-mm-Siebträger aus Edelstahl befördern.
Um eine ideale und gleichmäßige Verdichtung der gemahlenen Bohnen zu erreichen, verfügt die Barista ExpressTM Impress über einen an der Seite angebrachten Druckhebel, der einen konsistenten 10-kg-Druck liefert und dadurch das Tampern erleichtert.
Um lästige Verschmutzung hintanzuhalten wird durch einer abschließenden 7-Grad-Barista-Drehung des Tampers, so der Hersteller, die Oberfläche des Pucks automatisch poliert und überschüssiges Mahlgut entfernt.
Für die perfekte Wassertemperatur ist die digitale Temperaturkontrolle zuständig.
Damit das Wasser bei der mit 9 bar durchgeführten Hochdruck-Extraktion gleichmäßig über eine italienische Pumpe mit 15 bar durch den Kaffee strömen kann, dafür sorgt die vorhandene Niederdruck-Pre-Infusion, die das Kaffeepulver vorab einweicht.
Das integrierte Mahlwerk mit konischem Präzisionsbohrer, der manuelle Hochdruck-Dampf für Milch mit Mikroschaumstruktur sowie die die Dosierung unterstützende LED-Anzeige sorgen für Bequemlichkeit.
Die mit separatem Heißwasserauslauf, 250g Bohnenbehälter, Zwei-Liter-Wassertank sowie Thermocoil-Heizsystem ausgestattete Barista ExpressTM Impress soll in Edelstahl gebürstet zu einem UVP von 829,90 Euro erhältlich sein.
Foto: ©Sage Appliances®