Gebackene Parasol mit Sauce tartare

Gebackene Parasol mit Sauce tartare

Eigentlich wollte ich mich mit einem Grillhuhn verwöhnen lassen, aber auf der Speisekarte blinzelten mir doch gebackene Parasol zu. Gegrilltes Huhn gibt es immer wieder, aber gebackene Parasol sind ein Leckerbissen, den man nicht immer bekommt. Also schnell umgeschwenkt und gebackene Parasol mit Sauce tartare gemampft. Sie haben wunderbar geschmeckt und für Sie hätte ich […]

Kammermusik: gehört – erzählt & herbstKLANG weinviertel

Kammermusik: gehört – erzählt & herbstKLANG weinviertel

Foto: Kammersymphonie, Fotografin: ©Barbara UmbraVirusbedingt schaumgebremst, aber mit vollem Einsatz, startet das Schloss Kirchstetten Klassikfestival in den Herbst. Ab 24. September 2020 gibt es unter dem Motto „KAMMERMUSIK: gehört – erzählt“ zahlreiche musikalische Schmankerl für Musikfans und Anekdoten aus dem Leben der Komponisten, die auch Kenner und Kennerinnen noch erstaunen werden. Gleich am ersten Tag […]

Neue PerfectDry Geschirrspüler-Serie von Bosch

Neue PerfectDry Geschirrspüler-Serie von Bosch

Foto: ©BSH Hausgeräte Gesellschaft mbH, Bosch PerfectDry GeschirrspülerWie jedes Jahr, so bringen auch heuer die Gerätehersteller ihre neuesten Innovationen zur IFA 2020 mit. So auch die Firma Bosch, die u.a. mit einer neuen, besonders leistungsstarken und zugleich sparsamen Gerätereihe bei ihren Geschirrspülern bei Nutzern und Nutzerinnen punkten will. Bei den neuen Geräten handelt es sich […]

Beef Tatar vom steirischen Rind im Knusper-Stanitzel mit Krentopfen

Beef Tatar vom steirischen Rind im Knusper-Stanitzel mit Krentopfen

Foto: ©Kikkoman, Beef Tatar, Rezeptkreation von Richard RauchWir haben wieder in fremde Kochtöpfe geschaut und sind bei renommierten österreichischen Küchenchefs und dem Hause Kikkoman fündig geworden.  Dabei haben wir festgestellt, wie gut sich Rezepte aus Österreich mit Würzsaucen aus der ganzen Welt vertragen. Dieser Meinung ist auch Richard Rauch vom Steira Wirt, der für die […]

frau franzi – Beethoven – da wiggal van ruamogga

frau franzi – Beethoven – da wiggal van ruamogga

Foto: Frau Franzi, Beethoven, by Astrid Reichhold-Hahnfrau franzi, im wahren Leben die Theaterpädagogin, Kunsttherapeutin und Museumsbesitzerin  Marika Reichhold, geht wieder auf Tour und hat sich diesmal vorgenommen, ihr Wissen über Beethoven, den sie liebevoll „da Wiggal van Ruamogga“ nennt, mit dem Publikum zu teilen. Wer also mehr über das Leben und Leiden des großen Meisters […]

Mit der Ars Electronica virtuell einmal um die ganze Welt

Mit der Ars Electronica virtuell einmal um die ganze Welt

Foto: Fotograf & Credit Fotograf-Johannes Pöll / Ars Electronica Futurelab Fotocredit-Johannes Pöll / Ars Electronica FuturelabDie Ars Electronica beschreitet heuer ganz neue Wege und lädt im Zuge des Festivals zu einer Reise quer über den ganzen Erdball.  Unter dem Motto „Stay Home, Stay Safe!“ können Interessierte nicht nur in Linz an dem Festival teilnehmen, dieses […]

Pikante Fleischomeletten

Pikante Fleischomeletten

Pikante Fleischomeletten gehören zwar nicht zu den Lieblingsgerichten meines lieben Gespons, aber hin und wieder können sie doch auf den Tellern landen. Trotz aller Skepsis haben sie ihm wie immer gut geschmeckt und für Sie hätte ich ein passendes Rezept zum Nachmachen. Für die pikanten Fleischomeletten wird 1 kleine Zwiebel geschält und fein geschnitten.1 Knoblauchzehe […]