Symphonic Rock und Klassik unter Sternen beim Klassikfestival Schloss Kirchstetten

Symphonic Rock und Klassik unter Sternen beim Klassikfestival Schloss Kirchstetten

Foto: ©Klassikfestival Kirchstetten, SymphonicRock, Sujet         Das Klassik Festival Schloss Kirchstetten, das sich bis in den Herbst hinein erstreckt, konnte mit der Opera buffa „L‘Italiana in Algeri“ gerade einen Riesenerfolg beim Publikum einfahren. Am 22. August 2019 wird das Festival fortgesetzt und bietet mit dem Sommernachts-Event „Symphonic Rock“ Welthits, die von Queen […]

Dreierlei Fisch aus einheimischen Gewässern

Dreierlei Fisch aus einheimischen Gewässern

So sieht es aus, wenn ich mich in einem Restaurant, diesmal beim Hois’n Wirt in Gmunden, mit Fisch verwöhnen lasse. Wie wäre es für Sie zu Hause mit fangfrischem Fisch, der nach Jahreszeit natürlich variieren kann. Hier hätte ich ein passendes Rezept für Saibling, Forelle und Karpfen, eine Mischung, die für jeden in der Familie […]

Zu Besuch beim Hois’n Wirt in Gmunden

Zu Besuch beim Hois’n Wirt in Gmunden

Österreich ist ja gesegnet mit wunderbaren Platzerln, die Glücksgefühle aufkommen lassen. So ein Platzerl hat sich einst der Begründer des Hois’n-Wirts ausgesucht, als er sein Wirtshaus direkt am Ostufer des Traunsees errichten ließ. Die Lage des im Inneren rustikal-modern eingerichteten Lokals ist wirklich traumhaft. Von der großen Terrasse blickt man über den Traunsee auf das […]

40. Internationales Jazzfestival Saalfelden

40. Internationales Jazzfestival Saalfelden

Foto: ©Internationales Jazzfestival Saalfelden, Fotograf: Matthias Heschl Zu seinem 40. Geburtstag verpasst sich das Internationale Jazzfestival Saalfelden ein neues Konzept und weitet sein Programm enorm aus. So sind für heuer mehr als 70 Konzerte geplant, von denen mehr als 50 davon für das Publikum frei zugänglich sein sollen. Auch bei den Locations wurde aufgestockt und […]

Topfen-Birnen-Strudel

Topfen-Birnen-Strudel

Die ersten Birnen sind ja schon reif und werden sofort zu einem gschmackigen Topfen-Birnen-Strudel verarbeitet, der bei jeder Kaffeejause gute Figur macht. Für den Topfen-Birnen-Strudel wird 28 dag Mehl auf ein Brett gegeben. 22 dag kalte Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Mehl schnell abbröseln.10 dag Mandeln kurz in heißes Wasser geben, herausnehmen, […]

Mit dem Wohnmobil durchs Baltikum – Lettland

Mit dem Wohnmobil durchs Baltikum – Lettland

Fotos: V. & H. Holzinger      Riga ist in Lettland der Hauptanziehungspunkt für Touristen und Touristinnen und wird nicht nur in der Hochsaison von ihnen gestürmt. Wer aber Ostseeidylle mit endlosen Sandstränden, zahlreiche Seen, viel Natur und natürlich auch Kultur genießen will, sollte sich für eine Reise kreuz und quer durch das gesamt Land […]

180 Jahre Fotografie – Tag der offenen Tür im WestLicht

180 Jahre Fotografie – Tag der offenen Tür im WestLicht

Foto: ©WestLicht, 180 Jahre Fotografie       Klicken Sie sich auch regelmäßig durch Ihr Leben und versenden dann die festgehaltenen Momente an Ihre Freunde, Freundinnen und Bekannte? Als am 19. August 1839 die Fotografie offiziell ihre Geburtsstunde erlebte, konnte sich niemand vorstellen, welchen enormen Einfluss sie auf die geschichtliche Entwicklung der Menschheit ausüben werde. […]

Sommerliche Wurstpfanne

Sommerliche Wurstpfanne

Wenn du zur Zeit über einen Markt strandelst, läuft dir schon beim Anschauen des angebotenen Gemüses das Wasser im Munde zusammen. Da musst du einfach zugreifen und daraus ein gschmackiges Gericht zaubern. Wie wäre es mit einer sommerlichen Wurstpfanne, die mit nur vier Zutaten auskommt und auch noch wunderbar schmeckt. Für die sommerliche Wurstpfanne werden […]