Wenn es beim Kochen schnell gehen soll und Fisch eine Option ist, könnte man es mit Fischfilet in Currysauce probieren.
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Schlagwort: Genuss
Gebratener Ziegenkäse auf Erdäpfelpuffer
Ziegenkäse wird immer beliebter und ist auch in Österreich in hervorragender Qualität erhältlich. Wie wäre es einmal mit gebratenen Ziegenkäse, der sich mit Erdäpfelpuffer wunderbar…
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Grießkoch
Du glaubst gar nicht, welche Emotionen das Wort „Grießkoch“ auslösen kann.
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Paprikaterrine
Paprika sind reich an Vitamin C und helfen uns dabei, für die kalte Jahreszeit vorzusorgen. Wie wäre es mit einer Paprikaterrine, die als kleine Zwischenmahlzeit…
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Kalbsbraten in Weinsauce mit Gemüsereis
Kalbfleisch ist von besonders zarter Konsistenz und bietet sich auch als Braten an, wenn Gäste erwartet werden. Bei der Zubereitung sollte man jedoch einplanen, dass…
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Mozzarella mit Paradeisern
Bevor der erste Frost ins Land zieht, sollte noch das Angebot an reifen Paradeisern genutzt werden. Wie wäre es, als kleine Zwischenmahlzeit oder als Vorspeise,…
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Kochsalat mit Erdäpfelschmarren
Kochsalat gehört eher zu dem Gemüse, das in vielen Küchen ein Schattendasein führt. Um dies zu ändern, kann man ja einmal Kochsalat mit Erdäpfelschmarren, garniert…
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Restaurant Fiskehallen in Dänemark/Thyborøn im Test
Bei unserer Rundfahrt durch Dänemark blieb an so manchen Tagen die Womo-Küche kalt, da das breitgefächerte Angebot an frischen Fisch uns immer wieder in das…
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Kaninchenragout
Obwohl Kaninchenfleisch cholesterinarm und sehr wohlschmeckend ist, landet es, auch in unserer Küche, eher selten auf dem Teller. Wie wäre es, um etwas Abwechslung in…
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Melonensalat
Wer noch schnell die reifen Melonen nutzen will, kann mit einem Melonensalat nicht nur eine gesunde, sondern auch eine rasch zubereitete Nachspeise zaubern.
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Gurken-Käse-Terrine
Wir hätten hier ein Rezept für eine Gurken-Käse-Terrine, die sich hervorragend als Vorspeise oder als kleine Zwischenmahlzeit eignet.
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Wildschwein Schnitzel
Wir haben uns wieder verwöhnen lassen und, ganz zu der Jahreszeit passend, Wildschwein Schnitzel schnabuliert.
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Eierkonsommee-Suppe
Bei dem windigen, nasskalten Wetter wärmt eine Suppe besonders gut. Wie wäre es mit einer Eierkonsommee-Suppe, die die Kälte vergessen lässt?
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Kaffeejoghurt-Tiramisu-Schnitte
Tiramisu schmeckt in allen Varianten. Wie wäre es, sozusagen als Abwechslung, mit einer Kaffeejoghurt-Tiramisu-Schnitte?
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Hirschgulasch
Jetzt ist wieder die Zeit, in der in der Küche Wild hochaktuell ist. Wie wäre es mit einem zünftigen Hirschgulasch, das durch einige Zutaten noch…
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Restaurant Seeterrasse in Lunz am See
Direkt am Ufer des Lunzer Sees findet man das Restaurant Seeterrasse, das von seiner Terrasse einen weiten Blick über die romantische Landschaft bietet.
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