Da mein lieber Gespons wieder nach einem kräftigen Stück Fleisch lechzt, machen wir wieder einen Blick über den eigenen Tellerrand und brutzeln einen Böhmischen Rostbraten, den die legendären „Böhmischen Köchinnen“ mit in die Bundeshauptstadt brachten. Passend dazu werden dann Buttergemüse und Erdäpfelschmarren serviert.
View More Böhmischer Rostbraten mit Buttergemüse und Erdäpfelschmarren
Um ehrlich zu sein, schmeckt klare Paradeissuppe am besten, wenn vollreife Paradeiser zur Verfügung stehen. Aber auch aus den derzeit erhältlichen Paradeisern oder bei der Verwendung von Dosenparadeisern entsteht ein wunderbares Süppchen, das dann mit Fischnockerl aufgewertet wird.
View More Klare Paradeissuppe mit Fischnockerl
Einen Blitzbesuch am Markt absolviert und beim Fleischerstand eine Blutwurst erstanden, die diesmal als knusprig gebratene Blutwurstradeln auf den Tellern landet.
View More Knusprig gebackene Blutwurstradeln mit Erdäpfelschmarren
Kochsalat gehört eher zu dem Gemüse, das in vielen Küchen ein Schattendasein führt. Um dies zu ändern, kann man ja einmal Kochsalat mit Erdäpfelschmarren, garniert…
View More Kochsalat mit Erdäpfelschmarren
Für morgen habe ich mir ein Rezept herausgesucht, das ohne Fleisch auskommt, trotzdem hervorragend schmeckt. Morgen gibt es bei uns Spinat mit Spiegelei und Erdäpfelschmarren.
View More Spinat mit Spiegelei und Erdäpfelschmarren