Die Ernte ist eingebracht und nun können die österreichischen Bauern stolz zeigen, was im Laufe des Jahres von ihnen geleistet wurde.
View More „Regional. Saisonal. Genial!“ – Erntedankfest im Wiener Augarten
Schlagwort: Genuss
Roastbeef
Wenn Gäste kommen und die Vorspeise noch genügend Platz für die nachfolgende Gerichte bieten soll, ist Roastbeef genau richtig.
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Mit Shrimps gefüllter Fisch
Fisch schmeckt in fast allen Variationen. Wie wäre es einmal mit einem mit Shrimps gefüllten Fisch?
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Weinherbst Niederösterreich
Wenn sich das Laub golden färbt und der Altweibersommer ins Land zieht, beginnt für wahre Genießer und Genießerinnen die schönste Zeit des Jahres.
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Butterschnitzerl mit Rahm-Eierschwammerl
Wir haben uns wieder verwöhnen lassen und wunderbar zarte Butterschnitzerl mit Rahm-Eierschwammerl schnabuliert.
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Spieß nach Art des Hauses mit Chilisauce
Genug ist genug. Da mein lieber Gespons diese Woche bereits Zucchini-Cremesuppe und Zucchini-Röllchen ohne Murren gegessen hat, gibt es morgen, als kleine Belohnung sozusagen, einen…
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Seecafe – Restaurant Spitzvilla im Test
Dem Hang der Reichen und Mächtigen, sich gerne an wunderschönen Plätzen niederzulassen, verdanken wir so manch Kleinod, das auch wir „Normalbürger“ heutzutage nutzen können.
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Zucchini-Röllchen
Dieser Zucchini-Wuckel wird morgen geerntet und zu sommerleichten Zucchini-Röllchen verarbeitet.
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Schinkenrollen gefüllt mit Französischem Salat
Schinkenrollen passen als Vorspeise oder als kleine Zwischenmahlzeit. Besonders gerne mögen wir sie mit Französischem Salat gefüllt.
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Zucchini-Curry-Suppe
Kennen Sie Audrey II, die Pflanze aus „Little Shop of Horrors“? Meine Zucchini-Pflanzen erinnern mich stark an Audrey II – sie wuchern, man kann ihnen…
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Würfel-Ei-Maschine von Infactory
Ich habe wieder gestöbert und bin auf die „Würfel-Ei-Maschine“ von infactory gestoßen.
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Kalbsnierenbraten
Geschmack ändert sich. Als ich ein Kind war, ging mir Kalbsnierenbraten, den es sehr, sehr selten gab, so überhaupt nicht „unter die Nase“. Beim Durchblättern…
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Bataten-Gemüselaibchen
Bataten, sprich Süßkartoffeln, haben sich in letzter Zeit zu einem wahren „In-Gemüse“ entwickelt. Um etwas Abwechslung in den Speiseplan zu bringen, greife auch ich hin…
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Bio Hoffest im Bio-Beerengarten Hummel
Eigentlich und überhaupt müsste ja das Bio Hoffest des Bio-Beerengarten Hummel unter unserer Rubrik „Genuss“ stehen.
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Marmorgugelhupf
Ein Gugelhupf zur Kaffeejause passt immer. Wie wäre es mit einem Marmorgugelhupf, der relativ schnell zubereitet ist und unseren Gästen noch immer gut geschmeckt hat?
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Gebackene Steinpilze
Steinpilze sind herrlich. Allein ihr Geruch erfüllt die ganze Küche und ihr Geschmack ist einfach vortrefflich. Jetzt ist die richtige Zeit, diesen wunderbaren Speisepilz so…
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