Kürbis macht nicht nur im Risotto oder als Gulasch gute Figur, er eignet sich auch hervorragend zum Einlegen.
View More eingelegter Kürbis
Schlagwort: Genuss
Apfeldalken
In meiner Kindheit gab es immer dann Apfeldalken, wenn es besonders schnell gehen sollte und wir Lust auf Süßes hatten. Hier das passende Rezept, das…
View More Apfeldalken
Kürbis-Risotto
Ein cremiges Risotto, das kann schon was. Wie wäre es, ganz zur Jahreszeit passend, mit einem Kürbis-Risotto, das ganz ohne Fleisch auskommt?
View More Kürbis-Risotto
Cordon bleu auf mexikanische Art
Diese Woche ist „schnelle Küche“ gefragt. Da passen Cordon bleu auf mexikanische Art, die nicht nur relativ rasch zubereitet sind, sondern auch der ganzen Familie…
View More Cordon bleu auf mexikanische Art
Schilcher-Kürbiscremesuppe
Ich habe wieder in den Rezepten meiner Großmutter gekramt und bin auf die Schilcher-Kürbiscremesuppe gestoßen, die so richtig zur Jahreszeit passt.
View More Schilcher-Kürbiscremesuppe
Lammgyros
Wir haben uns mit Lammgyros verwöhnen lassen, dabei die kalte Jahreszeit vergessen und unsere Urlaubserinnerung von Sonne, Sand und Meer aufgefrischt.
View More Lammgyros
Mixed Pickles
In letzter Zeit haben wir uns öfter verwöhnen lassen, darunter auch mit einer zünftigen Jausen-Platte. Als Beilage gab es Mixed Pickles, die auch selbst zubereitet…
View More Mixed Pickles
Hotel-Restaurant Holzinger in Möllersdorf im Test
Um es gleich vorwegzunehmen, die Besitzer des Hotel-Restaurants Holzinger heißen eigentlich Schotte und Taschler und sind mit mir weder bekannt noch irgendwie verwandt.
View More Hotel-Restaurant Holzinger in Möllersdorf im Test
Fischfilet in Currysauce
Wenn es beim Kochen schnell gehen soll und Fisch eine Option ist, könnte man es mit Fischfilet in Currysauce probieren.
View More Fischfilet in Currysauce
Gebratener Ziegenkäse auf Erdäpfelpuffer
Ziegenkäse wird immer beliebter und ist auch in Österreich in hervorragender Qualität erhältlich. Wie wäre es einmal mit gebratenen Ziegenkäse, der sich mit Erdäpfelpuffer wunderbar…
View More Gebratener Ziegenkäse auf Erdäpfelpuffer
Grießkoch
Du glaubst gar nicht, welche Emotionen das Wort „Grießkoch“ auslösen kann.
View More Grießkoch
Paprikaterrine
Paprika sind reich an Vitamin C und helfen uns dabei, für die kalte Jahreszeit vorzusorgen. Wie wäre es mit einer Paprikaterrine, die als kleine Zwischenmahlzeit…
View More Paprikaterrine
Kalbsbraten in Weinsauce mit Gemüsereis
Kalbfleisch ist von besonders zarter Konsistenz und bietet sich auch als Braten an, wenn Gäste erwartet werden. Bei der Zubereitung sollte man jedoch einplanen, dass…
View More Kalbsbraten in Weinsauce mit Gemüsereis
Mozzarella mit Paradeisern
Bevor der erste Frost ins Land zieht, sollte noch das Angebot an reifen Paradeisern genutzt werden. Wie wäre es, als kleine Zwischenmahlzeit oder als Vorspeise,…
View More Mozzarella mit Paradeisern
Kochsalat mit Erdäpfelschmarren
Kochsalat gehört eher zu dem Gemüse, das in vielen Küchen ein Schattendasein führt. Um dies zu ändern, kann man ja einmal Kochsalat mit Erdäpfelschmarren, garniert…
View More Kochsalat mit Erdäpfelschmarren
Restaurant Fiskehallen in Dänemark/Thyborøn im Test
Bei unserer Rundfahrt durch Dänemark blieb an so manchen Tagen die Womo-Küche kalt, da das breitgefächerte Angebot an frischen Fisch uns immer wieder in das…
View More Restaurant Fiskehallen in Dänemark/Thyborøn im Test