Bei unserer heutigen „Nachspeise“, die auch Kaffee-Fans zufrieden stellen sollte, machen wir einen kleinen kulinarischen Urlaubstrip nach Italien und servieren Affogato al caffè.
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Schlagwort: Kochtipp
Rindsrouladen mit Gemüsefülle und Erdäpfelroulade
Da gab es doch bei meinem Fleischhauer ein günstiges Angebot für Rindschnitzel und da mein lieber Gespons schon heftig Rindsrouladen urgierte, musste ich natürlich zugreifen, um Rindsrouladen mit Gemüsefülle zu brutzeln. Dazu wurde eine Erdäpfelroulade serviert, in der der ebenfalls vorhandene Blattspinat als Fülle genutzt wurde.
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Buttermilch-Panna cotta mit marinierten Heidelbeeren
Heidelbeeren sind nicht nur gesund, sie lassen sich auch zu allerlei Schleckereien verarbeiten. Wie wäre es mit einer Buttermilch-Panna cotta, die mit marinierten Heidelbeeren punktet und die für eine besondere Erfrischung bei heißen Temperaturen sorgt.
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Pfirsich-Marillen-Coupe
Bei den heißen Temperaturen kann es für Zuckergoscherl nicht schnell genug gehen, um zu einer süßen Nachspeise zu gelangen.
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Ägyptisches Erdäpfelgericht
Morgen werden die letzten Lagererdäpfel verarbeitet, deshalb gibt es morgen bei uns ägyptisches Erdäpfelgericht.
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Süßkartoffelauflauf mit Karotten und Putenschnitzerl
Für morgen habe ich heute schöne Putenschnitzerl und Süßkartoffeln besorgt – denn morgen gibt es bei uns Süßkartoffelauflauf mit Karotten und Putenschnitzerl.
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Überbackener Senf-Rostbraten
Steaks schnell und leicht einmal auf eine neue Variante geniessen.
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Zucchini-Burger mit Lachs
Leichtes für die heißen Tage des Sommers
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Wurst-Gulasch mit Kartoffeln
Da kommen Erinnerungen an die Kindheit auf und alleine bei dem Gedanken läuft einem das Wasser im Mund zusammen
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Zwiebelsuppe mit Emmentaler
Für eine schnelle und einfache Zubereitung mit viel Geschmack
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Butterschnitzerl und Erdäpfelpüree mit gerösteten Zwiebelringen
Für morgen habe ich gemischtes Faschiertes vom Fleischhauer mitgenommen – denn morgen gibt es bei uns Butterschnitzerl und Erdäpfelpüree mit gerösteten Zwiebelringen.
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Der Sommer darf auch im Glas kommen
Hugo to-go, Veilchenblüten- und Hibiskusblüten-Frizzante die neuen Getränketrends von Spitz.
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Empfehlung des Tages – der aktuelle Kochtipp
Da es in den letzten Tagen viel Fleisch gegeben hat und meine Lagerkartoffel weggearbeitet werden müssen, gibt es morgen Erdäpfel-Pizoccel mit viel frischem Salat.
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Empfehlung des Tages – der aktuelle Kochtipp
Beim letzten Einkauf sah ich bei meinem Fleischhauer wunderschönen Rostbraten und nahm in mit. Morgen gibt es somit Girardi-Rostbraten und als Beilage Salzerdapferl.
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Empfehlung des Tages – der aktuelle Kochtipp
Morgen geht es wieder etwas fleischlos aber pikant bei uns zu Mittag zu – morgen gibt es Erdäpfelomelette mit saurem Rahm.
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Empfehlung des Tages – der aktuelle Kochtipp
Mein Fleischhauer hatte heute ein schönes Schweinskarree und aus dem mache ich morgen Schweinsbraten nach Bäckerinnenart.
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