Basilikumnudeln mit Schinken-Knoblauch-Frischkäsesauce

Basilikum lässt sich ja im Topf hervorragend ziehen und steht damit als willkommener Frischekick das ganze Jahr über zur Verfügung. Da mein Basilikum wie närrisch wuchert, wird es gleich zu Basilkumnudeln verarbeitet, die ganz ohne Fleisch auskommen. Damit mein lieber Gespons ob soviel „Grünzeug“ kein Schnoferl zieht, gibt es als Leckerli für ihn noch eine Sauce, die mit Schinken aufgewertet wird.

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