Auch wenn die Temperaturen zur Zeit eher zum Frühling passen, darf ein warmes Süppchen nie fehlen. Diesmal hätten wir hier ein Rezept für eine Trüffel-Erdäpfelschaumsuppe, bei dem aber angemerkt werden muss, dass Trüffel nicht jedem Genießer oder jeder Genießerinnen so wirklich „unter die Nase geht“.
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