„Vooking“ – Weltneuheit bei der LivingKitchen 2015

„Vooking“ – Weltneuheit bei der LivingKitchen 2015

Um bestmöglich auf die Anforderungen vegetarischen Kochens im Alltag eingehen zu können präsentieren Gaggenau, das Industrial Design Büro „formquadrat“ und Naturholz-Möbelhersteller Team 7 auf der LivingKitchen den Prototyp ihrer Konzeptküche „Vooking“.
Entworfen von den beiden Industrial Designern Mario Zeppetzauer und Stefan Degn von formquadrat sowie dem Möbeldesigner Stefan Radinger von Team 7, dem Tischler Gerhard Spitzbart von SFK Tischler GmbH und dem Profikoch Harald Hochettlinger. Unterstützt wurde das Team von Gaggenau, das mit seinen Küchengeräten den schmalen ökologischen Fußabdruck des Konzeptes fördert.
Die mit einer klaren Linienführung und großzügigen Flächen ausgestatteten sieben eigenständigen Units mit aktiven und passiven Kochbereichen kombinieren langlebige Materialien wie Edelstahl, Aluminium oder Glas.
Zu den Highlights zählen unter anderem eine zweiteilige Spül-EInheit mit Platz für Keimlinge sowie eine Getreide-Einheit mit Einbau-Getreidemühle und integrierter Waage. Ebenfalls dazugehörig ist ein Indoor Farming-Schrank mit vier Klimabereichen, Wachstums-LED, Lüftung und einem optionalen Bewässerungssystem.

Michael Liebert_Gaggenau_Weltneuheit_Vooking_

Michael Liebert_Gaggenau_Weltneuheit_Vooking_

Das speziell für Vooking zusammengestellte Geräteportfolio besteht unter anderem aus einer Kühl-Gefrierkombination mit vier Klimazonen inklusive Frischkühlen nahe 0°C, das ein vitaminschonendes Aufbewahren von Lebensmitteln ermöglicht. Der Dampfbackofen aus der Serie 200 wurde für die aromaschonende Zubereitung von Gemüse oder frischem selbst gebackenem Brot ausgewählt. Aus der Vario Kochgeräteserie 400 stammen das Gaskochfeld und der Gas-Wok. Um Gerichte nach japanischer Tradition zubereiten zu können, gibt es einen Tepan Yaki, der eine Speisenzubereitung bei einer exakten Wärmeabgabe bis 240°C ermöglichen soll. Damit unliebsame Dämpfe und Gerüche leise und wirkungsvoll entfernt werden, wird die Vooking Ausstattung durch zwei Muldenlüftungen der Serie 400 ergänzt.

www.gaggenau.at

You must be logged in to post a comment Login