Für Zuckergoscherl mit wenig Zeitressourcen hätten wir heute ein Rezept für eine Mocca-Creme, die mit Pistazien und Schlagobers garniert für noch mehr Gaumenkitzel sorgen kann.
Für die Mocca-Creme werden 4 Esslöffel Zucker mit 1 Messerspitze Vanillemark gut abgemischt.
1/8 l Schlagobers steif schlagen.
Zucker-/Vanillemischung mit 20 dag Mascarpone und 12 Esslöffel starken Mocca verrühren, soviel 10 % Joghurt unterrühren, das eine cremige Konsistenz entsteht, mit einigen Tropfen Zitronensaft, etwas Zimt und Kaffee- oder Schokolade-Likör parfümieren und Schlagobers vorsichtig einarbeiten – fertig!
Mocca-Creme mit Schlagobers garnieren und mit gehackten Pistazien bestreuen – guten Appetit!