Heute haben wir Ihnen das in der Steiermark gelegene Pürgg vorgestellt und einmal im Jahr, immer an den ersten beiden Adventwochenenden, lädt das „Kripperl der Steiermark“ Besucher und Besucherinnen dazu ein, sich auf die nahenden Weihnachten einzustimmen.
View More Advent auf der Pürgg 2025
Eisiger Wind, zuerst Schneefall, dann Regen und Temperaturen so um den Gefrierpunkt – also genau das passende Wetter, um mit einer gschmackigen, molligen Suppe die Lebensgeister wieder auf Vordermann zu bringen.
View More Kokos-Karotten-Orangencremesuppe
Auch im Advent und in der kalten Jahreszeit schlafen die Marchfelder Schlösser nicht, sondern warten mit verschiedenen Veranstaltungen auf Besucher und Besucherinnen.
View More Adventveranstaltungen im Marchfelder Schlösserreich
Selbst in Wien hat uns zur Zeit der frühe Winter fest im Griff. Da braucht es nicht nur ein warmes Outfit, sondern eine „gscheite Unterlage“, um beim Spaziergang der Kälte trotzen zu können.
View More Bauernjause
Es fehlen noch einige Geschenke, die die Lieben erfreuen sollen? Oder Sie wollen sich etwas ganz Besonderes gönnen, um sich selbst eine kleine Freude zu machen?
View More Weihnachtsquartier in der Wiener Urania
Dass so mancher Spitzbube gerne Kokosbusserl isst, ist ohne weiteres möglich. Aber das ist mit unseren „Spitzbuben“ nicht gemeint, denn bei unseren Spitzbuben handelt es sich schlicht und einfach um gschmackige Kekserl, die so manche Weihnachten versüßen können.
Und so wie jedes Jahr, so dürfen auch dieses Jahr Kokosbusserl nicht fehlen, da sie nun einmal zu meinen Lieblingkekserl zählen.
Bereits zum siebzehnten Mal kommen über 60 Aussteller und Ausstellerinnen aus ganz Niederösterreich zum „So schmeckt Niederösterreich“-Adventmarkt und präsentieren Besuchern und Besucherinnen einen Mix aus kulinarischen Leckerbissen und Kunsthandwerk.
View More „So schmeckt Niederösterreich“ – Adventmarkt 2025
Kennen Sie den Auszählreim „Sauerkraut und Rüben, die haben mich vertrieben. Hätte meine Mutter Fleisch gekocht, wäre ich bei ihr geblieben“?
View More Surschopf, Stöcklkraut und Erdäpfelknödel
Brrrr, kalt ist es geworden. Da kann doch eine Kaffeespezialität aus Wien, wie z.B. der „Franziskaner“, dabei helfen, der Kälte ein Schnippchen zu schlagen und ein mollig-warmes Gefühl aufkommen zu lassen.
View More „Franziskaner“ – Ein Gruß aus der Wiener Kaffeehauskultur
Was machst du an einem nasskalten Herbsttag mit den vorhandenen Zeitressourcen. Ganz einfach, du aktivierst deinen Dampfentsafter und deinen Einkochtopf und verarbeitest all die Beeren, die du brav während der Erntezeit gepflückt und dann tiefgefroren hast.
View More Beerenmarmelade & Beerensirup
Ah’s und Oh’s, leuchtende Kinderaugen und Gschrapperl, die ganz verklärt am Boden sitzend auf eine Darstellung blicken – das und vieles mehr kannst du in den Blumengärten Hirschstetten, in der zur Zeit geöffneten Weihnachtsausstellung erleben.
View More Es weihnachtet in den Blumengärten Hirschstetten
Karotten-Frischkäsetascherl sind nicht nur eine willkommene Abwechslung, wenn einmal kein Fleisch ins Spiel kommen soll, sie eignen sich auch vorzüglich als Mahlzeit in der kalten Jahreszeit, da Karotten sehr gut lagerfähig sind.
View More Karotten-Frischkäsetascherln
So eine saftige Zwetschken-Tarte, die kann schon was. Wenn sie dann auch noch warm, mit Schlagobers und einem Hauch Zimt serviert wird, dann kommen die Schleckermäulchen bei der Kaffeejause voll auf ihre Rechnung.
View More Zwetschken-Tarte
Die braunen Champignons haben wirklich knackig-frisch ausgeschaut und damit wurden sie zu meinen Wegbegleitern nach Hause. Die Buttermilch, die aus welchen Gründen auch immer, noch nicht getrunken wurde, gehört verarbeitet und Frischkäse gehört bei uns schon längere Zeit zu den Grundnahrungsmitteln. Also dann kreativ ans Werk, alle zu verarbeitenden Zutaten zu einem Gericht zusammenkomponiert und Frischkäse-Champignonsauce mit Buttermilchsemmelknödeln gebrutzelt.
View More Buttermilchsemmelknödeln mit Frischkäse-Champignonsauce
Heute haben wir Ihnen ja den Jura Milchschäumer Hot & Cold vorgestellt, mit dem nicht nur feinporiger Milchschaum erzeugt werden kann, sondern der sich auch gut für die Zubereitung von heißer Schokolade oder anderen Leckereien eignet.
View More Nesselrode Latte – Ein Rezept von Jura
Rindsrouladen sind ja wahre Klassiker der Wiener Küche und damit etwas Abwechslung ins Geschehen kommt, werden sie diesmal mit einer Fülle aus frisch geriebenen Kren zubereitet und in Rotwein, mit einem Schuss Cognac, fertig geschmurgelt. Dazu gibt es diesmal wieder unser Lieblingsgemüse und als weiterer Magenfüller landen Hörnchen auf den Tellern.
View More Rindsrouladen mit Krenfülle & Julienne-Gemüse