Ich mag sie, diese Eintöpfe, die langsam vor sich hinschmurgeln und die dadurch viel Luft für andere Aktivitäten bieten.
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Schlagwort: Genuss
Apfelmuffins mit Vanille- & Schokoladensauce
Diesmal wird wieder der Backofen aktiviert, damit alle Lieben mit saftigen Apfelmuffins verwöhnt werden können. Als süße Drüberstreuer fungieren diesmal Vanille- und Schokosauce und schon ist ein zwar kalorienreicher, aber dafür wunderbar schmeckender Nachtisch zubereitet.
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Karotten-Ingwer-Cremesuppe
Karotten sind als Lagergemüse noch in sehr guter Qualität erhältlich, außerdem sind sie vielfältig verwendbar und auch noch kostengünstig.
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Rote-Rüben-Carpaccio mit Birnen und Schalotten
Diesmal soll eine fruchtig-frische Vorspeise serviert werden, die ganz ohne Fleisch auskommt und die auch noch das Geldbörserl voll entlastet? Wie wäre es mit einem Rote-Rüben-Carpaccio, das dann durch Birnen, Schalotten, Brimsen und Walnüssen noch veredelt wird?
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Wohnen & Interieur 2026
Interessierte, die die aktuellsten Wohn- und Interieur-Trends in Augenschein nehmen möchten, können dies zwischen 11. und 15. März 2026, wenn in der Messe Wien die „Wohnen & Interieur 2026“ durchstartet.
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Pide mit Rindslungenbraten, Spinat & Ei
Wir machen wieder einen Blick über den eigenen Tellerrand, schauen in der mediterranen Küche vorbei und servieren diesmal Pide mit Rindslungenbraten, Spinat & Ei. Dazu gibt es natürlich Salat nach Saison oder ein gschmackiges Tzatziki.
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Rindsuppe mit Forellen-Grießspatzen
Ob es schneit, regnet oder die Sonne prall vom Himmel scheint – einmal in der Woche kommt bei uns eine kräftige Suppe auf den Tisch.
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Chili-Rindsrouladen
Diesmal geht es feurig-scharf bei unserer Menügestaltung zu, wenn Chili-Rindsrouladen auf unseren Tellern landen. Zum Mildern der Schärfe kommen Teigwaren zu Ehren und natürlich gibt es viel frischen Salat als Vitaminspender.
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Schinken-Frischkäseaufstrich
Ich mag Aufstriche auf Frischkäsebasis. Sie können als kleine Vorspeise gereicht werden, machen gute Figur bei gefüllten Eiern und schmecken natürlich als Brotaufstrich wunderbar.
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Eierrahmnockerln
Diesmal geht es wieder ganz ohne Fleisch und da wir Eiernockerln mögen, haben wir diesmal die Rezeptur etwas verfeinert, Eierrahmnockerln fabriziert und dann diese mit viel frischem Salat serviert.
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Gegrillter Lachs mit Juliennegemüse
Am vergangenen Montag war es zwar ziemlich windig, aber die Sonne ließ sich doch erweichen und blinzelte bis Nachmittag vom Himmel. Also schnell ein windstilles Plätzchen gesucht, den Griller angeworfen und schon brutzelte ein gschmackiges Lachsfilet auf ihm.
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Brathuhn mit Schwammerl-Erbsenreis
War auch schon wieder ewig her, dass ein knuspriges Brathuhn auf unseren Tellern landete. Da mein Geflügelhändler welche im Angebot hatte, und dies in der genau passenden Größe, musste ich natürlich sofort zulangen, um dann endlich wieder Brathuhn genießen zu können.
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Süßer oder pikanter Brennsterz
Die Lieben lechzen nach Süßem, kostengünstig soll es sein und wenn die Zubereitung ratz-fatz erfolgt, dann schadet das sicher auch nicht?
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Grillstationen Heat C-Line von Outdoorchef
Grillfans scharren schon in den Startlöchern, um endlich im Freien ihre Leckerli am Grill zuzubereiten.
Wer noch ein passendes Equipment für die Zubereitung von seinen Grillspezialitäten sucht, für den oder die bringt der Grillpionier Outdoorchef mit seiner Heat C-Line gleich drei Modelle von Gasgrillern ins Spiel.
Curry-Gemüserisotto
Diesmal geht es ganz ohne Fleisch in unserer Küche zu. Stattdessen wird viel Gemüse verwendet, für den passenden Geschmack sorgt Curry und schon dampft ein cremiges Curry-Gemüserisotto auf den Tellern.
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Haustiermesse Wien 2026
So unterschiedlich wir Menschen sind, so unterschiedlich sind auch die Haustiere, die für viel Freude in den eigenen vier Wänden sorgen.
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