Am vergangenen Montag war es zwar ziemlich windig, aber die Sonne ließ sich doch erweichen und blinzelte bis Nachmittag vom Himmel. Also schnell ein windstilles Plätzchen gesucht, den Griller angeworfen und schon brutzelte ein gschmackiges Lachsfilet auf ihm.
View More Gegrillter Lachs mit Juliennegemüse
War auch schon wieder ewig her, dass ein knuspriges Brathuhn auf unseren Tellern landete. Da mein Geflügelhändler welche im Angebot hatte, und dies in der genau passenden Größe, musste ich natürlich sofort zulangen, um dann endlich wieder Brathuhn genießen zu können.
View More Brathuhn mit Schwammerl-Erbsenreis
Die Lieben lechzen nach Süßem, kostengünstig soll es sein und wenn die Zubereitung ratz-fatz erfolgt, dann schadet das sicher auch nicht?
View More Süßer oder pikanter Brennsterz
Grillfans scharren schon in den Startlöchern, um endlich im Freien ihre Leckerli am Grill zuzubereiten.
Wer noch ein passendes Equipment für die Zubereitung von seinen Grillspezialitäten sucht, für den oder die bringt der Grillpionier Outdoorchef mit seiner Heat C-Line gleich drei Modelle von Gasgrillern ins Spiel.
Diesmal geht es ganz ohne Fleisch in unserer Küche zu. Stattdessen wird viel Gemüse verwendet, für den passenden Geschmack sorgt Curry und schon dampft ein cremiges Curry-Gemüserisotto auf den Tellern.
View More Curry-Gemüserisotto
So unterschiedlich wir Menschen sind, so unterschiedlich sind auch die Haustiere, die für viel Freude in den eigenen vier Wänden sorgen.
View More Haustiermesse Wien 2026
Es soll ja jetzt ein Frühlingslüfterl im Anflug sein, aber Freitag und Samstag der vergangenen Woche hatten es in sich. Sogar im Osten von Österreich war Schneechaos angesagt und somit war für uns das passende Wetter, ein scharfes Gemüse-Garnelensüppchen zu brutzeln, das besonders nach dem Schneeschaufeln für wohlige Wärme sorgte.
View More Scharfe Gemüse-Garnelensuppe
AirFryer sind einfach praktisch und erleichtern die Arbeit im Haushalt ungemein. Wenn ihre Kapazität doch einmal zu klein ist, gibt es als Alternative AirFry-Bleche, die von unterschiedlichsten Herstellern am Markt sind.
View More AirFry-Bleche von Amica
Orchideen bezaubern mit ihrer Farben- und Blütenpracht und bei einiger Aufmerksamkeit können sie auch bei einer Wanderung in vielen Teilen von Österreich entdeckt werden.
View More Internationale Orchideenausstellung in den Blumengärten Hirschstetten
Mein lieber Gespons ist kein wirklicher Freund von Fenchel, daher wird bei uns immer nur eine kleine Portion davon zubereitet, die dann mir ganz allein gehört.
Diesmal landete der Fenchel im Airfryer, war ratz-fatz fertig und trug hoffentlich dazu bei, dass sich der letzte gemampfte Faschingskrapfen nicht zu sehr als Speckröllchen verewigte.
Wir konnten es ja fast nicht glauben, aber am vergangenen Freitag traute sich doch wahrlich in Wien für kurze Momente die Sonne aus dem Nebel- und Wolkengrau heraus. Trotzdem konnte ein warmes Süppchen in Form einer Erdäpfel-Dillsuppe mit Frischkäse nicht schaden, um dem kalten Wind Paroli zu bieten.
View More Erdäpfel-Dillsuppe mit Frischkäse
Die Gäste sind geladen, die Vorbereitungen für den Heringsschmaus fast beendet, es fehlt aber doch noch ein gschmackiger Salat?
View More Russischer Salat
Diesmal soll am Aschermittwoch ein besonderes Fest-Leckerli die Gäste erfreuen, bevor es dann in die Fastenzeit geht?
View More Festliches zum Aschermittwoch
Die Olympiade läuft ja zur Zeit und für unsere Sportler und Sportlerinnen schaut es gar nicht so schlecht betreffend Medaillenregen aus.
View More Vienna Kraft Bier Fest 2026
Diesmal sollen am Faschingsdienstag frische Krapfen, die auch noch selbst fabriziert, die Lieben erfreuen? Und weil ja Abwechslung nie schaden kann, werden sie nicht mit Marillenmarmelade gefüllt, sondern eine Eierlikörfülle soll heuer den Krapfengenuss noch erhöhen?
View More Faschingskrapfen mit Eierlikörfülle
Diesmal haben wir mit Mandelcreme-Variation mit Mandarinenkompott ein Dessert, das ganz besonders gut in die Jahreszeit passt.
View More Mandelcreme-Variation mit Mandarinenkompott