Das Waldviertel und Mohn gehören irgendwie zusammen. Von Mohnwuzerln bis zum saftigen Mohnstrudel gibt es die besten Schleckereien.
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Schlagwort: Genuss
Gürtel Nightwalk XVIII
Der Gürtel, einst das Sorgenkind der Stadt, hat sich in den letzten Jahren als Kulturstandort gewandelt und weiterentwickelt.
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Panierter Waldviertler Karpfen
Bei unserem Ausflug ins UnterWasserReich in Schrems erfuhren wir bei einem Vortrag, dass Fische dann „schlammig“ schmecken, wenn nicht genug Wasserflöhe und andere Lebewesen im…
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Schweinsrouladen
Diesmal habe ich bei meinem Fleischer schöne Schweinsschnitzerl besorgt, die ich nicht paniert sondern als Rouladen zubereiten werde.
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Heidelbeer-Becher
Heute habe ich beim Einkaufen wunderschöne Heidelbeeren gesichtet die ich für einen Heidelbeer-Becher verwenden werde.
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Zu Gast in der Granitstadt Schrems
Die Stadt Schrems liegt im Oberen Waldviertel, eingebettet in eine fast unberührte Naturlandschaft.
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Spätzle mit Ei
Für morgen habe ich mir ein Gericht herausgesucht, das relativ schnell zubereitet und sehr kostengünstig ist. Morgen gibt es bei uns Spätzle mit Ei.
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TÜV Süd – Kleine Tipps zum Sammeln von Schwammerln
Die lange Trockenheit ist vorbei und überall schießen die Schwammerl aus dem Boden.
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waldviertelpur – Das Waldviertel mitten in Wien
Das Waldviertel, die im Norden Niederösterreichs gelegene Region, bietet jede Menge an unberührter Natur, Sehenswürdigkeiten, Gesundheits- und Freizeitangeboten.
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Saibling vom Grill
Ich habe bei meinem Fischhändler Saibling-Filets besorgt, die wir auf dem Grill zubereiten werden.
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Weinerlebnisse entlang der Donau
Nach einer kurzen Regenpause kündigt sich wieder schönes Wetter an, das dazu einlädt, einen kleinen Ausflug zu machen und die Natur in vollen Zügen zu…
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Gebackene Weckerln
Frisches Gebäck ist herrlich und schmeckt immer. Für morgen habe ich mir vorgenommen, wieder einmal Weckerln selbst zu backen.
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Rindergusto-Stück mit Eierschwammerl-Sauce
Meine Vorräte an guter Rindsuppe sind wieder erschöpft und da mein lieber Gespons nach Fleisch verlangt, gibt es morgen bei uns Rindergusto-Stück mit Eierschwammerl-Sauce.
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Pfirsich-Bowle
Da wir morgen Gäste erwarten, gibt es als kleine Erfrischung eine süffige Pfirsichbowle.
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Kürbisgulasch mit Petersilerdäpfel
Heuer sind die Kürbisse besonders früh reif. Unterwegs habe ich beim Bauern einen schönen Speisekürbis mitgenommen, den ich morgen zu einem Kürbisgulasch verarbeiten werde.
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Elsässer Flammkuchen
Die typische Hausmannskost zeigt, dass auch aus wenigen und günstigen Zutaten hervorragende Gerichte entstehen können. Ich habe wieder in den Rezepten meiner Großmutter gekramt und…
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