Ich habe wieder in der Rezeptsammlung meiner Großmutter gekramt und da fiel mir doch der Zwiebelstrudel ins Auge, den es bei uns immer dann gab, wenn Lagerzwiebeln verbraucht werden sollten. Verfeinert wurde der Zwiebelstrudel mit einer sämigen Käsesauce und als Salat wurden die kostenlos zur Verfügung stehenden Gänseblümchen und der ebenfalls überall wuchernde Löwenzahn verwendet.
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Am Samstag lag der Nebel über Wien und kein bißchen Sonne blinzelte durch. Da musste einfach eine warme Suppe her, die diesmal mit einer Lungenstrudel-Einlage…
View More Lungenstrudel in Rindsuppe
Die ersten Kürbisse sind bereits am Markt und warten darauf, dass aus ihnen Schmankerln gezaubert werden. Wie wäre es mit einem Kürbisstrudel, zu dem eine…
View More Kürbisstrudel mit Kräutersauce