Der heurige Valentinstag fällt ja mit dem Aschermittwoch zusammen. Genießer und Genießerinnen, die beide Tage miteinander verbinden und auf Fisch nicht verzichten wollen, können dies mit gefüllten Fischröllchen die mit Kräutersauce und Wurzelgemüse abgerundet werden. Als Magenfüller passt dann eine Wildreismischung, die sich perfekt mit der Kräutersauce verbindet.
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Gratinierte Kalbsfilet mit Kräutersauce und Erdäpfel-Auflauf
Ostern ist ja nicht mehr weit und für alle Hobby-Köche und -Köchinnen, die schon jetzt vorplanen wollen, für die hätten wir hier ein Rezept für…
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Die ersten Kürbisse sind bereits am Markt und warten darauf, dass aus ihnen Schmankerln gezaubert werden. Wie wäre es mit einem Kürbisstrudel, zu dem eine…
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