Terrine von Wild und Kalb auf Apfel-Zeller-Salat

Die kommenden Feiertage werfen bereits ganz mächtig ihre Schatten voraus. Wer seine Liebsten und natürlich sich selbst mit nicht ganz alltäglichen Leckerli verwöhnen will, könnte als Vorspeise eine Terrine von Wild und Kalb servieren, die bereits am Vortag zubereitet und dann am nächsten Tag kalt serviert werden kann.

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