Baumkuchenschnitten erfordern zwar beim Backen etwas Mehraufwand, der sich aber lohnt. Hier das Rezept für all jene Köche und Köchinnen, die sie einmal ausprobieren wollen:
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Schlagwort: Backtip
Muffins
Wer zum Muttertag einmal statt einer Torte eine andere Mehlspeise servieren will, kann es mit Muffins probieren, deren Zubereitung nicht so aufwendig ist.
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Heidis Rezept „Naked Cake“
Muttertag naht mit riesigen Schritten. Die Firma Spitz hat uns für alle Köchinnen und Köche, die noch ein Rezept für eine Torte suchen, das folgende…
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Apfel-Birnen-Ingwer Crumble
Für morgen haben wir ein Rezept für ein gschmackiges Apfel-Birnen-Ingwer Crumple, das uns wieder von der Firma Braun zur Verfügung gestellt wurde.
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Apfel-Streuselkuchen
Für all jene Köche und Köchinnen, die noch Lageräpfel zum Verarbeiten haben, hat uns die Firma Braun ein Rezept für einen saftigen Apfel-Streuselkuchen zur Verfügung…
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Schokoladeschnitten
Schokoladeschnitten schmecken nicht nur der Familie, auch wenn Gäste kommen passen sie hervorragend zur Jause.
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Faschingskrapfen
Faschingsdienstag und Faschingskrapfen gehören nun einmal zusammen. Die Zubereitung erfordert zwar etwas Geduld und vor allem eine gut beheizte Küche, aber selbst gemacht bleibt halt…
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Blätterteig-Stangerl
Natürlich war es ein Fauxpas von mir. Kaum war unser Rezept des Kalbsfilets mit Estragon-Sauce online, schon kamen die ersten Rückfragen, welche Stangerl denn da…
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Bananenschnitten
Bananenschnitten sind zwar kleine Kalorienbomben, schmecken aber vorzüglich und eignen sich hervorragend für eine Jause, wenn Gäste erwartet werden.
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Dobostorte
Morgen erwarten wir wieder Besuch zur Kaffeejause. Unsere Gäste haben sich eine Torte gewünscht, die auch bei uns schon seit langer Zeit nicht mehr auf…
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Grammeltorte
Schweineschmalz gehörte in meiner Jugendzeit zu den Hauptfetten, die in der Küche verwendet wurden. Es war günstig und schnell herzustellen und konnte auch gut gelagert…
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Lauch-Schnecken
Für all jene Genießer und Genießerinnen, die nicht nur Vanillekipferl und Co. sondern ihren Gästen auch gerne Pikantes servieren möchten, habe ich ein Rezept für Lauch-Schnecken…
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Linzeraugen
Morgen wird die letzte Partie an Keksen für Weihnachten in Form von Linzeraugen gebacken.
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Punschkrapferl
Es gibt Mehlspeisen, an denen wir fast nie vorbeigehen können, ohne sie nicht gekostet zu haben. Zu diesen zählt eindeutig das Punschkrapferl, das, versehen mit…
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Fleischstrudel aus Topfenteig
Für morgen habe ich Faschiertes besorgt, das ich in Topfenteig einhüllen und als Fleischstrudel servieren werde.
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Maroni Pyramide
Maroni mit ihrem zart süßen, nussigen und etwas mehligen Geschmack schmecken nicht nur gebraten, sie sind auch Grundlage für die ein oder andere süße Köstlichkeit.
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