Diesmal geht es zwar nicht ganz ohne Fleisch, aber die Hauptrolle bei unserem Rezeptvorschlag spielen doch rote Rüben, Champignons und Blattspinat.
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Schlagwort: Blattspinat
Gratinierte Schweinsmedaillons mit Blattspinat und Sesam-Erdäpfellaibchen
Nach so vielen süßen Rezepten kommt mit gratinierten Schweinsmedaillons wieder Fleisch zu Ehren. Passend dazu werden als Beilagen Blattspinat und knusprige Sesam-Erdäpfellaibchen serviert und schon ist der Magen gut gefüllt.
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Zwiebelschnitzel mit Blattspinat und Erdäpfel
Wenn unser lieber Redakteur seine Familie und sich selbst verwöhnt, landet meist Fleisch mit Gemüse und Beilage auf den Tellern. Diesmal gab es Zwiebelschnitzel, dazu Blattspinat mit einem Hauch Speck und als Magenfüller wurden gekochte Erdäpfel dazu serviert.
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Fischfilet in Folie gebraten mit Milchkren
Damit die Speckröllchen in der kühleren Jahreszeit wachsen, habe ich ein Gericht herausgesucht, das dafür perfekt geeignet ist. Wie wäre es mit Fischfilet in Folie…
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Kalbsbraten mit Blattspinat
Kalbfleisch ist besonders fettarm und macht nicht nur als Wiener Schnitzel eine gute Figur, sondern schmeckt auch hervorragend als Braten.
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