Es ist wieder Kürbiszeit und da es diesmal etwas festlicher zugehen soll, wird zum Kürbisrisotto ein Kalbsbraten serviert und als kleine Nebengabe steht Wildbrokkoli auf dem Speiseplan.
View More Kalbsbraten auf Kürbisrisotto mit WildbrokkoliSchlagwort: Kalbsbraten
Rote Rüben-Gemüse mit Kalbsbraten und Erdäpfelknödel
So wie viele einheimische Gemüse, so werden auch Rote Rüben weit unter ihrem Wert behandelt. Sie sind nicht nur leicht lagerbar und damit ein ideales…
View More Rote Rüben-Gemüse mit Kalbsbraten und ErdäpfelknödelKalbsbraten mit Blattspinat
Kalbfleisch ist besonders fettarm und macht nicht nur als Wiener Schnitzel eine gute Figur, sondern schmeckt auch hervorragend als Braten.
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