Meine Mutter verwendete Polenta relativ häufig zum Kochen, bei uns kommt er eher selten auf den Tisch. Aber so an und ab werden aus ihm Brie-Polentalaibchen fabriziert, die diesmal mit Erdäpfelpüree, knusprigen Zwiebelringen, Bratensauce und viel Salat für die passende Magenfüllung sorgen.
View More Brie-Polentalaibchen, Erdäpfelpüree, Zwiebelringe & Bratensauce
Heute haben wir ja als Freizeittip den Besuch des Genuss-Festival 2025 vorgeschlagen und gleichzeitig, als kleine Einstimmung sozusagen, ein Foto von einem typisch österreichischen Schmankerl hinzugefügt.
View More Schweinsbraten, Erdäpfelknödel „halb/halb“, Speckkraut, Zwiebelringe
Wenn das Wetter schon solche „Manderl“ macht, braucht es einfach ein gschmackiges Essen, damit kein „Winterblues“ entsteht. Wie wäre es mit einer Beiriedschnitte in Zwiebelsauce,…
View More Beiriedschnitte in Zwiebelsauce mit Erdäpfelpuffer
Fleischlaibchen gehören bei uns in der Küche zum Standardrepertoire. Wenn etwas Abwechslung beim Speiseplan gewünscht wird, dann werden die Fleischlaibchen einfach mit Zwiebelsauce aufgemotzt und…
View More Fleischlaibchen in Zwiebelsauce mit Karotten und Erdäpfelstampf mit gebackenen Zwiebelringen