Es ist fast schon ewig her, dass wir einen so richtig knusprigen, saftigen Schweinsbraten hatten. Da das Wetter doch schon recht kühl daherkommt, wird das Backrohr angeworfen, ein knuspriges Braterl gebrutzelt und dadurch gleichzeitig etwas Wärme in die gute Stube gebracht. Als Beilage gibt es Speck-Sauerkraut und flaumige Erdäpfelknödel.
View More Schweinsbraten auf Speck-Sauerkraut mit Erdäpfelknödel
Heute haben wir ja als Freizeittip den Besuch des Genuss-Festival 2025 vorgeschlagen und gleichzeitig, als kleine Einstimmung sozusagen, ein Foto von einem typisch österreichischen Schmankerl hinzugefügt.
View More Schweinsbraten, Erdäpfelknödel „halb/halb“, Speckkraut, Zwiebelringe
Der Osten von Österreich liegt ja unter einer dicken Nebeldecke. Bei diesem feucht-nassen Wetter braucht es einfach etwas Deftiges für das Gemüt. Also wird ein…
View More Bratlfett auf Bauernbrot
Sie haben eine illustre Runde eingeladen und die teilnehmenden Personen lieben es deftig-rustikal? Wie wäre es mit einer Fleischplatte, die durch Serviettenknödel und Salate ergänzt…
View More Fleischplatte
Für morgen hat sich mein lieber Gespons deftige Kost gewünscht. Deshalb gibt es bei uns morgen Schweinsbraten mit Sauerkraut.
View More Schweinsbraten mit Sauerkraut