Geschmortes Kalbsschulterscherzel mit Apfelmostkraut und Schnittlauchknödeln

Für morgen haben wir besondere Schmankerl herausgesucht, deren Rezepte uns von Robert Letz, Haubenkoch und Küchenchef des GenussWirts und Restaurants Schlosspark Mauerbach und der GENUSS REGION…

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Most – Vom reschen Oberösterreich bis zur süßen Steiermark

Schon die Kelten wussten was schmeckt und labten sich an Most. In gekühlte Blutzer gefüllt, wurde und wird Most als Getränk bei Arbeiten auf dem…

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