Kurze Karree waren diesmal bei meinem Fleischer besonders günstig und Karotten gibt es aktuell im preislich absolut angenehmen Bereich, da die Lagerbestände vor der kommenden Frischware geleert werden müssen.
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So wie viele Getreidesorten, so war auch die Urform des Weizens, das Einkorn, lange aus unseren Küchen verschwunden. Schön langsam entsinnt man sich wieder dieser uralten Sorten und sie sind wieder im Handel erhältlich.
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