Gegrillte Rippchen mit Honig-Zitronenglasur

Wenn das Wetter passt, ist Grillen genau passend, um im Freundes- oder Familienkreis einen netten Tag zu verbringen und relaxt ein Gericht zu zaubern. Wie wäre es mit gegrillten Rippchen mit einer Honig-Zitronenglasur.

Für die gegrillten Rippchen mit Honig-Zitronenglasur wird 1 kg Schweinerippchen gut gewaschen und trockengetupft. Rippchen mit Pfeffer würzen.

Für die Honig-Zitronenglasur werden 20 dag Honig mit 80 ml Balsamico, 80 ml Zitronensaft und 80 ml Sojasauce gut vermengt.

Rippchen auf den Grill legen, Oberseite mit Honig-Zitronenglasur während des Grillvorgangs mehrmals einstreichen. Rippchen umdrehen und auch auf der zweiten Seite während des Grillvorgangs mehrfach einstreichen – fertig.

Rippchen mit restlicher Zitronenglasur, beliebigen Grillsaucen, Erdäpfelspalten und Salat nach Saison servieren – guten Appetit!