Schwarzwurzeln sind ein besonders feines Gemüse, das es mit Spargel jederzeit aufnehmen kann. Bei der Verarbeitung sollten jedoch unbedingt Küchenhandschuhe getragen werden, da sonst unschöne, nicht…
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Kategorie: Aktuell
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Von klein bis groß – Türen von Rudda
Türen sind nicht nur die Visitenkarte unseres Heims, sie schützen auch gleichzeitig unsere Privatsphäre, sollen Räume trennen, aber auch verbinden.
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Leber aus dem Wok
Da bei uns schon lange keine Leber auf den Tellern gelandet ist und mein Wok der Verwendung harrt, gibt es morgen Leber aus dem Wok.
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„Opatija-Riviera. Eine Genussreise mit Küchenchef Arthur Berger“
Gestern haben wir das Restaurant des Hotels Miramar vorgestellt. Für Interessierte, die mehr über die Opatija-Riviera erfahren wollen und auch Gerichte von Arthur Berger nachkochen…
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Pfeffermakrele mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat
Fisch passt immer. Wie wäre es mit gebratenen Makrelenfilets, die mit Pfeffer verfeinert werden?
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Dieser Sommer wird heiß – „African Experience“ von Iracema Scharf
Welch farbenfrohe Kollektion herauskommt, wenn sich brasilianische Lebensfreude mit deutscher Kreativität und afrikanischer Kultur vereint, zeigt Iracema Scharf bei ihrer neuen Beach- und Sportswear „African…
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Waffeln mit Maroni-Spaghetti
Unser Waffeleisen ist eindeutig unterbeschäftigt. Damit es wieder einmal zu Ehren kommt, gibt es Waffeln und darauf, ganz der Jahreszeit entsprechend, Maroni-Spaghetti.
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Genusserlebnis im Hotel Miramar
Wir lieben Urlaub in netter Atmosphäre. Wenn dann die freien Tage auch noch mit einer gehörigen Portion Genuss gekoppelt sind, ist der Erholungswert gleich noch…
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Eierspeisbrot mit Grammeln
Wenn es einmal schnell gehen soll und es etwas rustikaler ausfallen kann, dann bietet sich ein Eierspeisbrot mit Grammeln an.
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Attraktive Wandessen von Neff
Wer schon, so wie ich in meiner Kindheit, die Vorzüge einer Wohnküche kennengelernt hat, weiß es zu schätzen, dass Küchen wieder aus dem Dornröschenschlaf erwachen…
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Spinatcreme-Suppe
Unsere Leser und Leserinnen wissen es ja bereits. Da Spinat eines der wenigen Gemüse ist, das mein lieber Gespons gerne ißt, gibt es morgen Spinat…
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MOBY – der nette Pottwal von e15
Die imm cologne wirft ihre Schatten voraus. Wir haben deshalb etwas gestöbert und haben den Pottwal Moby entdeckt, der uns sofort begeistert hat.
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Viel Glück im Neuen Jahr
Wir wünschen unseren Leserinnen und Lesern viel Gesundheit, Glück und Erfolg im Neuen Jahr!
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Hühnerpastete auf Kohlrabi-Salat
Silvester naht mit Riesenschritten. Wer seine Gäste und sich selbst verwöhnen will, kann es ja mit Hühnerpastete auf Kohlrabi-Salat probieren.
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Brasov – Stadt zwischen Kultur und Natur
Das vom Deutschen Orden im frühen 13. Jahrhundert gegründete Brasov liegt zwischen den Ausläufern des Postavaru-Gipfels und der Tampa.
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Schokoladen-Mandel-Gugelhupf
Wer zwischen den Feiertagen liebe Gäste erwartet und die Kekserl bereits schnabuliert wurden, dann kommt ein besonders feiner Schokoladen-Mandel-Gugelhupf zur Kaffeejause gerade richtig.
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