Schlosserbuben sind eine Altwiener Mehlspeise und haben mit dem Handwerk des Schlossers überhaupt nichts zu tun. Hier das Rezept meiner Großmutter, die ihre Familie mit…
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Schlagwort: Backrezept
Kürbis-Apfelstrudel
Für morgen habe ich einen schönen Kürbis besorgt, den ich mit Äpfeln zu einem so richtig zum Herbst passenden Kürbis-Apfelstrudel verarbeiten werde.
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Strudelsäckchen
Die Wiener Mehlspeis-Kunst ist weltweit berühmt und bietet zahlreiche Schmankerln, auf die Genießer und Genießerinnen nicht verzichten wollen.
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Tiramisu nach Art des Hauses
Wenn Gäste erwartet werden und die Zeit knapp ist, greife ich gerne auf „Tiramisu nach Art des Hauses“ zurück. Die Zubereitung geht schnell und kann…
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Kardinalschnitten
Da wir wieder Gäste erwarten und sich diese zum Kaffee Flaumiges gewünscht haben, gibt es morgen bei uns Kardinalschnitten.
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Topfenschnecken
Da wir wieder Besuch erwarten, werde ich morgen zur Kaffeejause Topfenschnecken aus Germbutterteig servieren. Da die Zubereitung von Germbutterteig eine aufwändigere Angelegenheit ist, sollte man…
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Heidelbeerstrudel
Heidelbeeren gehören zu meinen Lieblingsbeeren. Durch die extreme Trockenheit heuer, ist die Zeit der Wald-Heidelbeeren fast spurlos an mir vorbeigegangen. Für morgen habe ich Garten-Heidelbeeren…
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Apfelstrudel mit Vanillesauce
Der starke Wind hat meine Apfelbäume ganz schön zerzaust. Einen Teil der herabgefallenen Äpfel verarbeite ich morgen zu einem saftigen Apfelstrudel, den ich mit Vanillesauce…
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Gebackene Weckerln
Frisches Gebäck ist herrlich und schmeckt immer. Für morgen habe ich mir vorgenommen, wieder einmal Weckerln selbst zu backen.
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Topfen-Marillen-Kuchen
Da wir morgen wieder Gäste erwarten gibt es zur Kaffeejause Topfen-Marillen-Kuchen.
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Himbeer-Schnitte
Unsere letzten Himbeeren sind reif und da wir morgen Besuch erwarten, werden sie zu einer Himbeer-Schnitte aus Sandteig verarbeitet.
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Topfen-/Marillen-Strudel
Schön langsam werden auch bei uns die Marillen reif und die ersten Früchte werden morgen zu einem Topfen-/Marillen-Strudel verarbeitet.
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Reisauflauf
Morgen kommt bei uns eine Leibspeise aus meiner Kindheit auf den Tisch – morgen gibt es bei uns Reisauflauf.
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Topfen-Marillen-Schiffchen
Unterwegs haben wir uns wieder verwöhnen lassen und Topfen-Marillen-Schiffchen für die Jause besorgt. Leider war ich wieder einmal mit der Kamera zu langsam unterwegs und…
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Nusstorte
Wenn wir unterwegs sind, wird zwar immer wieder das Backrohr angeworfen, eine Nusstorte ist aber zu aufwendig. Aber auch gekaufte Torten im Kaffeehaus sind nicht…
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Brioche-Gebäck
Für morgen hat mein lieber Gespons Brioche-Gebäck zur Jause besorgt, das relativ schnell auch nachgebacken werden kann.
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