Zugegebenermaßen gehört Grünkern nicht unbedingt zu unseren täglich verwendeten Lebensmitteln. Hin und wieder verwende ich ihn aber ganz gern und morgen gibt es bei uns…
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Schlagwort: Genuss
Rindfleisch gegrillt
Für mich gab es neulich die Kürbistascherl, mein lieber Gespons ließ sich mit gegrilltem Rindfleisch und Speckfisolen verwöhnen.
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Buskers Festival Wien
Seit 2011 bietet der gemeinnützige Verein zur Förderung der Straßenkunst Straßenkünstlern und -Künstlerinnen eine breite Plattform um sich den Publikum zu präsentieren.
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Paradeismark selbst gemacht
Meine Paradeiser sind reif und durch die viele Sonne ist die Ernte relativ groß ausgefallen. Daher werde ich dieses Jahr Paradeismark, das ich im Geschmack…
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Restaurant und Wirtsstube Stadthotel Eggenburg
Neulich in Eggenburg unterwegs, mussten wir natürlich die örtliche Gastronomie sofort in Anspruch nehmen.
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Apfelstrudel mit Vanillesauce
Der starke Wind hat meine Apfelbäume ganz schön zerzaust. Einen Teil der herabgefallenen Äpfel verarbeite ich morgen zu einem saftigen Apfelstrudel, den ich mit Vanillesauce…
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Eggenburg – Die Stadtmauerstadt lädt zur Besichtigung
Am Ostrand des niederösterreichischen Waldviertels, dort wo sich einst das Eggenburger Meer ausbreitete und Seekühe grasten, liegt in der Jetztzeit auf uraltem Siedlungsgebiet die „Stadtmauerstadt“…
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Kürbistascherl
Ich habe mich wieder verwöhnen lassen und hervorragende Kürbistascherl gegessen.
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Chilifestival Schiltern
Chili wird auch bei uns immer beliebter. Vorbei sind die Zeiten, wo Chili, diese kleine, feurige Paprikafrucht, nur zum Schärfen von Gulasch oder Chili con…
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Wildleber geröstet
Bei meinem Wildhändler habe ich schöne Rehleber ergattert, die ich morgen in gerösteter Form zubereiten werde.
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Rindsuppe mit Fritatten
Heute haben wir uns wieder einmal verwöhnen lassen und eine unserer Lieblingssuppen – Rindsuppe mit Frittaten – genossen.
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Blattsalat mit selbst gemachten Orangenöl
Morgen gibt es bei uns wieder leichte Kost und da mein selbst gemachtes Orangenöl schön langsam verarbeitet gehört, gibt es Blattsalat mit selbst gemachten Orangenöl.
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Pizza Hawaii nach Art des Hauses
Pizza und Urlaub, diese beiden Begriffe gehören für mich irgendwie zusammen. Da sich die Urlaubszeit dem Ende nähert, kommt morgen noch eine kleine Erinnerung an…
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Eierschwammerl-Gulasch mit gebratenen Knödelscheiben
Liebe Bekannte von uns waren im Steirischen unterwegs und haben uns ein Körbchen Eierschwammerl mitgebracht, die ich sofort zu einem Eierschwammerl-Gulasch verarbeiten werde.
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Gefüllte Spitz-Paprika
Heute habe ich günstig Spitz-Paprika bekommen und da meine Paradeiser bereits reif sind, werde ich Paradeiser und Paprika zu gefüllten Spitz-Paprika verarbeiten.
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Erntedankfest am Wiener Heldenplatz
Das Erntedankfest geht bis weit in die Geschichte der Menschheit zurück und wird in vielen Kulturen zu den unterschiedlichsten Zeitpunkten auch heute noch gefeiert.
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