Lasagne bringt einen Hauch Urlaub in die Küche. Da wir diese Woche noch keinen Fisch hatten und Lasagne auch mit Fisch hervorragend schmeckt, gibt es…
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Schlagwort: Kochrezept
Erdäpfelknödel mit Blutwurstfülle und Sauerkraut
Sauerkraut ist ein besonderer Winterklassiker und passt hervorragend zu Erdäpfelknödel und der guten „Blunzen“. Morgen gibt es deshalb Erdäpfelknödel mit Blutwurstfülle und passend dazu Sauerkraut.
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Karfiol-Lauch-Laibchen
Für morgen habe ich Karfiol besorgt, den ich diesmal zu Karfiol-Lauch-Laibchen verarbeiten werde.
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Kohlrouladen
Kohl ist ein wichtiger Vitamin- und Mineralstoff-Lieferant, der besonders in der kalten Jahreszeit das Immunsystem stärkt. Morgen gibt es bei uns Kohlrouladen, die auch meinen…
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Nougat-Nockerln mit Kirschen-Sauce
Zu einem schönen Essen gehört als krönender Abschluss eine gschmackige Nachspeise. Besonders luftig locker sind Nougat-Nockerln, die den Genuss erst so richtig abrunden.
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Kalbsbraten mit Blattspinat
Kalbfleisch ist besonders fettarm und macht nicht nur als Wiener Schnitzel eine gute Figur, sondern schmeckt auch hervorragend als Braten.
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Erdäpfel mit Krentopfen
Erdäpfel sind nicht nur wichtige Vitamin-C-Lieferanten, sie besitzen auch einen hohen Gehalt an Kalium. Wer einmal seinen Organismus etwas entlasten will, kann es mit Erdäpfel…
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Rindsrouladen mit Schafkäse
Da wir morgen Gäste erwarten, habe ich schöne Rindschnitzel besorgt, die ich zu Rindsrouladen mit Schafkäse verarbeiten werde.
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Nudeln mit Gemüsesauce und Garnelen
So wie viele Meerestiere sind auch Garnelen durch die Zuchtmethoden etwas in Verruf gekommen. Hin und wieder können wir aber nicht widerstehen und diesmal kommen sie…
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Pikante Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree
Wer zwar Gusto auf Faschierte Laibchen hat, aber etwas Abwechslung in den Speiseplan bringen will, kann es ja einmal mit pikanten Faschierten Laibchen probieren.
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Schokoladeschnitten
Schokoladeschnitten schmecken nicht nur der Familie, auch wenn Gäste kommen passen sie hervorragend zur Jause.
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Appetit-Häppchen
Wenn Gäste kommen und es relativ schnell gehen soll, bieten sich als Vorspeise oder als kleine Mahlzeit Appetit-Häppchen an.
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Karfiol mit Butterbröseln
Karfiol ist nicht nur kalorienarm, er ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Gerade in der kälteren Jahreszeit kann man auf dieses gesunde Gemüse immer…
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Rohkost-Teller mit Orangen-Dip
Gerade nach der Faschingszeit tut ein Rohkost-Teller der schlanken Linie gut und gibt den Frische-Kick für den nötigen Alltagselan.
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Fisch-Carpaccio
Aschermittwoch und Heringsschmaus gehören irgendwie zusammen. Für Abwechslung beim Bewirten von Gästen sorgt ein Fisch-Carpaccio, das relativ schnell zubereitet ist und eine passende Alternative zu…
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Faschingskrapfen
Faschingsdienstag und Faschingskrapfen gehören nun einmal zusammen. Die Zubereitung erfordert zwar etwas Geduld und vor allem eine gut beheizte Küche, aber selbst gemacht bleibt halt…
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