Wurstknödel

Dreierlei Geheimnisse mit Sauerkraut

Dreierlei Geheimnisse mit Sauerkraut

Knödel-Fans, die ihre Lieben einmal überraschen und auch noch eventuell vorhandene Reste verwerten wollen, können dies mit „dreierlei Geheimnisse“, hinter denen sich Grammel-, Selchfleisch und Wurstknödel verbergen und zu denen Sauerkraut besonders gut schmeckt.  Für den benötigten Teig wird 1 kg Erdäpfel gekocht, geschält und noch warm passiert. Passierte Erdäpfel mit 4 Dotter, 6 dag […]

Kochideen für eine Woche

Kochideen für eine Woche

Mit dem Menüplan, dies sei gar keine so schlechte Sache. So oder so ähnlich waren zahlreiche Reaktionen, die uns erreicht haben. Damit die Ideen auch weiterhin nicht ausgehen, bringen wir hier die Gerichte, die es die vergangene Woche auf unsere Teller geschafft haben und die gar nicht schwer zum Nachmachen sind.  Montag gab es bei […]