„Licht der Erinnerung“ – Gedenken an unsere Liebsten

In Österreich wird traditionell zu Allerheiligen und Allerseelen an die Liebsten gedacht, die viel zu früh von uns gegangen sind.

View More „Licht der Erinnerung“ – Gedenken an unsere Liebsten

Schweinsbraten auf Speck-Sauerkraut mit Erdäpfelknödel

Es ist fast schon ewig her, dass wir einen so richtig knusprigen, saftigen Schweinsbraten hatten. Da das Wetter doch schon recht kühl daherkommt, wird das Backrohr angeworfen, ein knuspriges Braterl gebrutzelt und dadurch gleichzeitig etwas Wärme in die gute Stube gebracht. Als Beilage gibt es Speck-Sauerkraut und flaumige Erdäpfelknödel. 

View More Schweinsbraten auf Speck-Sauerkraut mit Erdäpfelknödel

Auf dem Gasteiner Höhenweg zur Gadaunerer Schlucht

Dieses Jahr konnte ja Vorarlberg mit der Tilisuna den Sieg von „9 Plätze – 9 Schätze“ erringen. Aber die Salzburger und Salzburgerinnen brauchen nicht traurig sein, wurde doch die wildromantische Gadaunererschlucht bereits 2024 zum schönsten Platz Österreichs gewählt.

View More Auf dem Gasteiner Höhenweg zur Gadaunerer Schlucht

KiJuBuTAG & KiJuBuFestival für Familien 2026

Das KiJuBu startet dieses Jahr in seine 23. Saison und wie schon in den vergangenen Jahren gibt es wieder ein dichtes Programm, das ganz auf Kinder und Jugendliche zugeschnitten ist.

View More KiJuBuTAG & KiJuBuFestival für Familien 2026

Karotten-Ingwer-Cremesuppe mit gebackenen Mozzarellabällchen

Karotten-Ingwer-Cremesuppe haben wir ja bereits vorgestellt. Diesmal jedoch werden als Einlage gebackene Mozzarellabällchen verwendet, die mit ihrer Knusprigkeit einen wunderbaren Kontrast zur cremigen Suppe bilden.

View More Karotten-Ingwer-Cremesuppe mit gebackenen Mozzarellabällchen

„Halloween mal anders“ 2026 im Nationalparkzentrum Schloss Orth

Bevor sich das Nationalparkzentrum im Schloss Orth an der Donau in die verdiente Winterpause begibt, geht es am 31. Oktober 2026 noch einmal besonders rund.

View More „Halloween mal anders“ 2026 im Nationalparkzentrum Schloss Orth

Rosa Kalbsrücken auf Blattsalat mit Zitronenmayonnaise

Mit rosa Kalbsrücken auf Blattsalat mit Zitronenmayonnaise haben wir hier einen Rezeptvorschlag, der schon eine Kochidee für die immer näher kommenden Weihnachtstage liefert oder der als Vorspeise gute Figur macht, wenn es besonders festlich zugehen soll.

View More Rosa Kalbsrücken auf Blattsalat mit Zitronenmayonnaise

Remington  Balder™ Glatzenrasierer für glänzende Ergebnisse

Ältere Semester unter uns werden sich noch an die Schauspieler Yul Brynner oder Telly Savalas erinnern, die mit ihren glattrasierten Häuptern und ihrer Ausstrahlung vor allem das weibliche Publikum begeisterten.

View More Remington  Balder™ Glatzenrasierer für glänzende Ergebnisse

Gemüsevariationen

Noch ist frisches Gemüse in Hülle und Fülle vorhanden. Also die Gelegenheit nutzen und Lieblingsgemüse in verschiedenen Variationen in Form von Blätterteigröllchen mit Gemüsefülle, Gemüse in Bierteig und gekochtes Gemüse auf die Teller bringen und damit einen kleinen Vitaminschub auslösen.

View More Gemüsevariationen

Mediterraner Vorspeisenteller 

Da sind doch liebe Freunde in Italien unterwegs, posten permanent irgendwelche Leckerli und machen dir Gusto. Na da wird doch gleich ein mediterraner Vorspeisenteller serviert, der auch im trauten Heim etwas Urlaubsfeeling aufkommen lässt.

View More Mediterraner Vorspeisenteller 

Día de Muertos – Fest für die Toten im Weltmuseum Wien

Allerseelen, Allerheiligen – Gedenktage, die in unseren Breiten mit stiller Andacht begangen werden. Ganz konträr wird in Mexiko der Toten gedacht.

View More Día de Muertos – Fest für die Toten im Weltmuseum Wien