Zucchini und Kürbisse sind ja zur Zeit sehr kostengünstig und in sehr guter Qualität fast überall erhältlich.
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Schlagwort: braune Rindsuppe
Braune Rindsuppe mit Gemüsestrudel
Gemüsestrudel, den wir ja schon in vielen Variationen vorgestellt haben, gehört im Sommer sicher zu den Gerichten, die locker und leicht den Magen füllen. Aber Gemüsestrudel eignet sich nicht nur als Hauptgericht, er macht auch als Suppeneinlage gute Figur.
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Klassisches Weihnachtsmenü aus der Wiener Küche
Wie wäre es mit Brauner Rindsuppe mit Gemüse-Grießknöderl, danach, ganz der Tradition geschuldet, einen panierten Karpfen und Altwiener Erdäpfelsalat, auf große und kleine Naschkatzerl wartet dann noch ein Maronitiramisu nach Art des Hauses und Marillenröster.
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Braune Rindsuppe mit Liebstöckelnockerln
Bestände von Rindsuppe zu Ende, Liebstöckel wuchert vor sich hin, was liegt also näher, als eine braune Rindsuppe zu kochen und als Einlage gibt es…
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Braune Rindsuppe mit Pilznockerln
Gerade wenn es so heiß ist, passt eine ordentliche Suppe besonders. Sie liefert nicht nur die nötige Energie, sie belastet auch nicht den Magen. Wie…
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