Lachs-Brunch

Am kommenden Wochenende soll es beim Essen so richtig gemütlich werden, der Kochlöffel braucht nicht in Aktion treten, denn ein zünftiger Brunch ist angesagt? Wie wäre es mit selbst gebeiztem Lachs, der dann mit Oberskren, gekochten Eiern, Butter, mit Dill-Senf gefüllten Snackgurken, Zwiebel und Toast für die passende Magenfüllung sorgen kann.

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Schubertiade 2025 in Schwarzenberg und Hohenems

Ein wahrhaft stattliches Jubiläum, das die Schubertiade 2025 heuer feiert. Immerhin kann das Festival auf fünfzig Jahre zurückblicken, in denen Musik-Fans aus der ganzen Welt mit hochkarätiger Musik erfreut wurden.

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Sommernachtsgala 2025 in Grafenegg

Auch 2025 lädt Grafenegg zu einem musikalischen Gipfeltreffen, das mit einem erlesenen, abwechslungsreichen Programm für Ohrenschmaus sorgen will.

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Schweinsmedaillons mit Spargel, Kroketten und Sauce Mousseline

Was machst nicht alles für die liebe Familie. Wenn Spargel gewünscht wird, greifst halt zum Kochlöffel und brutzelst als neue Variante mit Spargel eben Schweinsmedaillons mit Spargel, Kroketten und Sauce Mousseline, damit wenigstens etwas Abwechslung ins Geschehen kommt.

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Kammermusikfestival „harriet&friends“

Bereits zum 14. Mal bildet die altehrwürdige, im niederösterreichischen Wechselgebiet liegende Burg Feistritz den passenden Rahmen für das Kammermusikfestival „harriet&friends“.

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Leica Vario-Elmarit-SL 1:2,8/28–70 ASPH

In Erweiterung seiner SL-Objektive brachte Leica sein neues Vario-Elmarit-SL 1:2,8/28–70 ASPH auf den Markt, das ein schnelles Arbeiten garantieren und besonders vielseitig einsetzbar sein soll.

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„Raum & Klang“ bei der Styriarte 2025

Vierzig Jahre und kein bisschen fad oder leise, so präsentiert sich die heurige Styriarte, die am 19. Juni 2025 in Graz und Umgebung voll durchstartet.

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Zander mit Spargel, Petersilerdäpfel und Zitronensauce

Bei unserer „Spargelwoche“ wurde natürlich auch auf die vorhandenen Fisch-Fans nicht vergessen und Zander mit Spargel, Petersilerdäpfel und Zitronensauce serviert. Dazu gab es viel frischen Salat und schon waren alle Lieben satt und höchst zufrieden.

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Ratgeber „Sommerlicher Wohnkomfort“

Ist schon ein recht langes Zeiterl her, dass Rudi Carell „Wann wird’s mal wieder richtig Sommer?“ sang. Nicht mehr ganz aktuell und auch vorbei, denn die heißen Sommertage und auch die Tropennächte werden immer mehr.

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Schweinesteaks, weißer & grüner Spargel, Pommes Duchesses & Sauce Bernaise

Diese Woche wurde bei uns ja von der lieben Familie eine „Spargelwoche“ ausgerufen und damit auch meine Fleischtiger auf ihre Rechnung kommen gibt es für sie Schweinesteaks, weißen und grünen Spargel, als Beilage Pommes Duchesses und als kleinen Überstreuer kommt Sauce Bernaise zu Ehren.

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