Da mein lieber Gespons wieder nach einem kräftigen Stück Fleisch lechzt, machen wir wieder einen Blick über den eigenen Tellerrand und brutzeln einen Böhmischen Rostbraten, den die legendären „Böhmischen Köchinnen“ mit in die Bundeshauptstadt brachten. Passend dazu werden dann Buttergemüse und Erdäpfelschmarren serviert.
View More Böhmischer Rostbraten mit Buttergemüse und Erdäpfelschmarren
Cremiges Risotto, Fisch und natürlich viel Gemüse passen ja fast immer. Damit Abwechslung in den Speiseplan kommt, wird diesmal Einkorn-Risotto serviert, als passender Fisch kommt Wolfsbarsch zu Ehren und das Gemüse wird im Backrohr schonend gebrutzelt.
View More Einkorn-Risotto mit Wolfsbarsch und Buttergemüse
Die Familie lechzt nach einem Stück saftigen Rindfleisch? Erdäpfel als Beilage sind auch gewünscht und natürlich soll Gemüse nicht fehlen?
View More Sunday Roast mit gratiniertem Ofenerdapfel und Buttergemüse
Und da war er wieder, der Gusto auf eine schöne, dicke, saftige Schnitte Leberkäse, den wir dann in Form von im Ofen überbackenen Käseleberkäse, Buttergemüse und Braterdäpfel gestillt haben.
View More Käseleberkäse mit Buttergemüse und Braterdäpfel
Wenn Gäste erwartet werden, kann es ruhig etwas fulminanter und zugegebenermaßen auch etwas teurer als sonst zugehen.
View More Rosa gebratener Milchkalbsrücken, Schwammerlrahm, Buttergemüse & Erdäpfel-Speckkrapferl
Wieder eine kleine kulinarische Vorschau auf die kommenden Feiertage gefällig?
View More Kalbsgeschnetzeltes in Schlagobers-Rahmsauce
Lammfleisch ist ja ein besonders zartes Fleisch, das sich auch wunderbar zu Laibchen verarbeiten lässt. Wie wäre es mit Lammlaibchen, dazu gibt es Buttergemüse und…
View More Lammlaibchen mit Buttergemüse und Erdäpfel
Sollte ich je behaupten, dass mein lieber Gespons ein Freund von Haferflocken sei, dann wäre das schlicht und einfach gelogen. Da Haferflocken in jedweder Form…
View More Haferflocken-Brokkoli-Käse-Laibchen mit Erdäpfelpüree und Gemüse
Wir haben uns in Estland mit Lachs in Senfsauce verwöhnen lassen. Uns hat es geschmeckt und für Sie hätten wir hier das passende Rezept zum…
View More Lachs in Senfsauce mit Buttergemüse und Erdäpfelspalten
Zwar ist ja jetzt Fastenzeit, aber Ostern ist nicht mehr fern und schön langsam wird es Zeit, das Festmenü zu planen. Wie wäre es mit…
View More Lammkarree mit Olivenkruste, Grammel-Blätterteig-Mond und Buttergemüse
Es ist heiß und ehrlich, ganz ehrlich, nicht gelogen, es freut mich zur Zeit überhaupt nicht, länger in der Küche zu verweilen und den Kochlöffel…
View More Mit Käse überbackene Hühnerbrust und Buttergemüse