Zuerst Schneefall und eiskalter Wind. Dann Eisregen und darauf folgend Tauwetter und schon wieder ein Kälteeinbruch – typisches Winterwetter halt. Da lechzt der Körper nach sattmachenden Kalorien, die ihm mit einem saftigen Cordon Bleu mit Mangold-Schinken-Käsefülle zugeführt werden.
View More Cordon Bleu mit Mangold-Schinken-Käsefülle
Die Feiertage haben doch das ein oder andere Speckröllchen ein klein wenig wachsen lassen? Um gleich gegenzusteuern kann es ja nicht schaden, eine leichtere Mahlzeit einzuplanen. Wie wäre es mit gratiniertem Fogosch, der dann mit viel Salat serviert wird.
View More Gratinierter Fogosch
Zur Zeit ist sie ja geschlossen, die Nassfeldalm. Aber der nächste Frühling und der nächste Sommer kommen bestimmt und dann werden wieder die Wanderschuhe aktiviert und die Füße brav bewegt.
View More Nassfeldalm in Bad Gastein/Böckstein im Test
So ein saftiger Zwiebel-Speckkuchen geht sogar meinem lieben Gespons „unter die Nase“ und er putzt immer brav den ganzen Teller leer. Dazu wird viel Salat serviert und schon gibt es wieder genug Energie, um der derzeitigen Kälte tapfer zu trotzen.
View More Zwiebel-Speckkuchen mit Schnittlauchrahm
Gestern war es ja huschala kalt durch den Wind, da kommt eine kräftige braune Rindsuppe genau richtig, die dann auch noch mit Speck-Polentanockerln für einen kräftigen Wärmeschub sorgen kann.
View More Braune Rindsuppe mit Speck-Polentanockerln
Keine Zeit, um zu Mittag groß aufzukochen, da am Abend Freunde und die ganze Familie zusammenkommen um gemütlich zu schmausen und danach kräftig zu feiern?
View More Eierspeisbrot mit Schinken
Wie Sie ja bereits bemerkt haben, sind wir bei der Zubereitung von Long-Drinks, Cocktails oder After-Dinner-Drinks nicht ganz so firm.
View More De’Longhis Winter Spiced Espresso Martini
Schnell noch das letzte Adventwochende genutzt um den Kekerlvorrat zu ergänzen? Wie wäre es mit Schoko-Haferkekse, die vor allem Schleckermäulchen zufrieden stellen werden, die Süßes eher lieber ohne Creme und Marmelade, aber knusprig, genießen wollen.
View More Schoko-Haferkekse
Diesmal soll das Festtagsmenü ganz ohne Fleisch ablaufen und Schafkäse soll für einen kleinen zusätzlichen Genuss sorgen? Wie wäre es mit einem Rote Rüben-Champignon-Schafkäse-Strudel aus Blätterteig, der bei Verwendung von fertigem Teig und am Vortag gekochten Roten Rüben auch relativ schnell zubereitet ist.
View More Rote Rüben-Champignon-Schafkäse-Strudel
Pünktlich vor Weihnachten öffnete der Art Advent Adventmarkt an prominenter Stelle seine Pforten.
View More Art Advent Adventmarkt am Karlsplatz Wien
Zu den Feiertagen soll so richtig aufgekocht werden? Wie wäre es mit Kalbsrückensteak, das mit einer Pilzkruste punktet, als Beilage gibt es ein Steinpilz-Gemüserisotto und alles wird durch ein Salbeisafterl noch gekrönt.
View More Kalbsrückensteak mit Pilzkruste auf Steinpilz-Gemüserisotto und Salbeisafterl
Kräutereierstich Royal gehört zwar zu den traditionellen österreichischen Suppeneinlagen, wird aber ob der doch opulenten Zutaten fast nur zu Festtagen serviert.
View More Rindsuppe mit Kräutereierstich Royal
Auf los geht es wieder los – das Winterferienspiel von WienXtra bringt auch in diesen Ferien wieder ein breites Angebot an Veranstaltungen, die viel Spaß und auch Wissen für alle Kinder und Jugendliche bis 13 Jahren bereithalten.
View More WienXtra Winterferienspiel 2025/2026
Kichererbsenlasagne gehört ja zu den absoluten No-Gos meines lieben Gespons und landet daher nur dann bei uns auf den Tellern, wenn für ihn ein saftiges Stück Fleisch parat steht und wenn wir Gäste erwarten, die eben Fleisch nicht unbedingt auf ihre Fahnen geschrieben haben.
View More Kichererbsenlasagne
Unsere lieben Gäste lieben es knusprig, aber nicht zu cremig, zur Kaffeejause. Na da werden halt Haselnussschnecken gebacken, die dank Blätterteig genau den Gusto des Besuchs abdecken.
View More Haselnussschnecken
Das „Strauss-Jahr“, in dem der 200 Geburtstag von Johann Strauss Sohn kräftig gefeiert wurde, neigt sich dem Ende zu.
View More Johann Strauss am Tisch / at the tables