Marillenröster

Marillenröster

Vorige Woche haben wir im Facebook gepostet, dass wir eine unserer Lieblingsfrüchte, nämlich saftige Marillen, unter anderem zu Marillenröster verarbeitet haben. Wir haben zwar schon vor langer, langer Zeit die Zubereitung von Marillenröster beschrieben, aber aufgrund zahlreicher Anfragen stellen wir dieses Rezept gerne noch einmal online.

Für den Marillenröster werden 1 kg Marillen gut gewaschen, entsteint, geviertelt. Geteilte Marillen mit 20 dag Zucker vermischen und unter Umrühren aufkochen. 1 Stange Zimtrinde, geriebene Zitronenschale, etwas Zitronensaft dazugeben und gut verkochen – fertig.

Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit!

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