Wenn es einmal schnell gehen soll und es etwas rustikaler ausfallen kann, dann bietet sich ein Eierspeisbrot mit Grammeln an.
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Gericht des Tages
Spinatcreme-Suppe
Unsere Leser und Leserinnen wissen es ja bereits. Da Spinat eines der wenigen Gemüse ist, das mein lieber Gespons gerne ißt, gibt es morgen Spinat…
View More Spinatcreme-SuppeHühnerpastete auf Kohlrabi-Salat
Silvester naht mit Riesenschritten. Wer seine Gäste und sich selbst verwöhnen will, kann es ja mit Hühnerpastete auf Kohlrabi-Salat probieren.
View More Hühnerpastete auf Kohlrabi-SalatSchokoladen-Mandel-Gugelhupf
Wer zwischen den Feiertagen liebe Gäste erwartet und die Kekserl bereits schnabuliert wurden, dann kommt ein besonders feiner Schokoladen-Mandel-Gugelhupf zur Kaffeejause gerade richtig.
View More Schokoladen-Mandel-GugelhupfDreierlei Fleisch auf fernöstliche Art
Wir mögen asiatische Küche. Wer einmal nicht zum Asiaten seines Vertrauens pilgern sondern selbst fernöstlich kochen will, kann es mit „Dreierlei Fleisch auf fernöstliche Art“…
View More Dreierlei Fleisch auf fernöstliche ArtSpinatrohkost mit Schafkäse
In meiner Kindheit galt Spinat als äußerst gesund und landete öfter auf unseren Tellern, als mir lieb war. Komischerweise gingen sich die Portionen immer so…
View More Spinatrohkost mit SchafkäseWeincreme-Suppe mit gebratenem Fisch
Wenn es wieder einmal schnell gehen und trotzdem eine gehaltvolle Suppe serviert werden soll, könnte man es ja mit einer Weincreme-Suppe mit gebratenem Fisch probieren.
View More Weincreme-Suppe mit gebratenem FischWinterlicher Jägermeister-Punsch
Einer der beliebtesten Kräuterliköre in Österreich ist Jägermeister. Über eine Million Liter werden pro Jahr von der Destillerie Franz Bauer auf Lizenzbasis abgefüllt und verkauft.
View More Winterlicher Jägermeister-PunschCanapees
Am Heiligen Abend blieb bei uns meist der Herd kalt. Zu Mittag gab es oft Suppe, die noch vom Vortag übrig geblieben war und am…
View More CanapeesPunschtorte – Ein Rezept der Firma Spitz
Für all jene Bäcker und Bäckerinnen, die schon brav Kekse fabriziert haben, die aber zu Weihnachten ihre Lieben mit einer Torte beglücken wollen, haben wir…
View More Punschtorte – Ein Rezept der Firma SpitzEis auf Himbeermark
Da wir finden, gerade zu Weihnachten sollte nicht nur gekocht, sondern viel Zeit der Familie gewidmet werden, schlagen wir für unser Weihnachtsmenü als Nachspeise Eis…
View More Eis auf HimbeermarkRindsuppe mit frittierten Gemüsestreifen
Suppe passt immer und gehört zu einem kompletten Menü einfach dazu. Für unser Weihnachtsmenü haben wir eine Rindsuppe gewählt, die mit frittierten Gemüsestreifen als Einlage…
View More Rindsuppe mit frittierten GemüsestreifenSerranoschinken mit Melone und Mandelkren
Als Vorspeise für unser Weihnachtsmenü haben wir Serranoschinken mit Melone und Mandelkren ausgewählt. Diese Vorspeise ist schnell zubereitet und schmeckt Groß und Klein.
View More Serranoschinken mit Melone und MandelkrenRosa gebratenes Beiried mit Erdäpfel-Krapferl
Weihnachten ist ein Fest für die ganze Familie, bei dem gemütlich zusammengesessen und geplaudert wird. Für alle Köche und Köchinnen, die zu den Weihnachtsfeiertagen ihre…
View More Rosa gebratenes Beiried mit Erdäpfel-KrapferlDressierte Linzerbäckerei
Ich habe wieder in den Rezepten meiner Großmutter gekramt und bin auf die dressierte Linzerbäckerei gestoßen, die wir schon als Kinder immer zu Weihnachten gemampft…
View More Dressierte LinzerbäckereiFischfilet auf mediterrane Art
Der Winter ist noch lange. Um etwas Urlaubsstimmung auf den Teller zu zaubern habe ich deshalb für morgen schöne Fischfilets besorgt, die ich auf mediterrane…
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