Pikante Snacks aus Blätterteig

Wenn der Abend beim Plaudern wieder länger wird, kann so ein kleiner Snack zwischendurch wieder die Lebensgeister aufleben lassen. Da bieten sich solche Kleinigkeiten an, die aus Blätterteig gefertigt werden, die auch kalt für den Gaumengenuss genossen werden können und die nach Lust und Laune mit verschiedensten Füllungen punkten.

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Gebeizter Lachs auf Kren-Creme, Sprossensalat und Senfsauce

Gebeizter Lachs macht nicht nur als festliche Vorspeise gute Figur, er passt auch als kleine Mahlzeit bei den hochsommerlichen Temperaturen und wenn fertig gebeizter Lachs verwendet wird, ist das Leckerli ratz-fatz zubereitet.

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