Wenn wir unterwegs sind, ist besonders schnelle Küche angesagt. Da eignet sich Saltimbocca vom Schwein vorzüglich dafür. Schnell zubereitet und äußerst schmackhaft – und so…
View More Saltimbocca vom SchweinKategorie: Gericht des Tages
Gericht des Tages
Zimtschnecken aus Plunderteig
Wenn das Wetter wieder einmal mehr als launisch ist, kann es nicht schaden, einfach das Backrohr aufzudrehen und die ein oder andere Köstlichkeit zu zaubern.…
View More Zimtschnecken aus PlunderteigRahmkohl mit Bratwürstel
Wenn wir unterwegs sind, lassen wir uns gerne mit landestypischer Hausmannskost verwöhnen. Diesmal haben wir Rahmkohl mit Bratwürstel gegessen, der mit Preiselbeergelee verfeinert war.
View More Rahmkohl mit BratwürstelOmas Suppentopf mit gebackenen Leberknödel
Neulich haben wir eine „Hochzeitssuppe“ vorgestellt, nun haben wir uns mit „Omas Suppentopf“ verwöhnen lassen, der im Prinzip fast ident mit der Hochzeitssuppe ist. Als…
View More Omas Suppentopf mit gebackenen LeberknödelSchlachtschüssel
Wenn wir unterwegs sind und schon eine längere Fahrt hinter uns haben, dann lassen wir uns gerne verwöhnen. Diesmal schnabulierten wir im Landhotel Restaurant Gary.…
View More SchlachtschüsselZwiebelschnitzerl
Wenn wir unterwegs sind, lassen wir uns gerne verwöhnen. Diesmal haben wir uns für Zwiebelschnitzerl entschieden und für Sie das passende Rezept zum Nachkochen:
View More ZwiebelschnitzerlApfel-Topfen-Strudel
Wer noch schnell einen Strudel für den Kaffeeplausch zu Ostern zaubern will, der kann es ja mit einem Apfel-Topfen-Strudel probieren.
View More Apfel-Topfen-StrudelEier-Gorgonzola-Nockerl
Genießer und Genießerinnen, die ein pikantes Gericht ohne Fleisch für ihre Liebsten zaubern wollen, können es ja einmal mit Eier-Gorgonzola-Nockerl probieren. Sie sind nicht nur…
View More Eier-Gorgonzola-NockerlZander mit Letscho
Bei uns kommt am Karfreitag traditionell Fisch auf den Teller. Wie wäre es zur Abwechslung mit gebratenem Zander und dazu ein pikantes Letscho?
View More Zander mit LetschoSpaghetti mit Spinat-Pesto
Wir lieben Spinat und wir lieben Spaghetti. Da es am Gründonnerstag auch bei uns Tradition ist, Spinat zu servieren, gibt es diesmal als Abwechslung Spaghetti…
View More Spaghetti mit Spinat-PestoGratinierter Fetakäse
Gestern haben wir Lammkarree mit Kräuterkruste vorgestellt. Alle Genießer und Genießerinnen, die auf Fleisch verzichten wollen, könnten die Variation mit gratiniertem Fetakäse probieren.
View More Gratinierter FetakäseLammkarree mit Kräuterkruste
Neben Weihnachten ist Ostern oft ein Fest, an dem die Familie gemütlich zusammenkommt und bei einem guten Festmahl die Feiertage genießt. Um es nicht zu…
View More Lammkarree mit KräuterkrusteSchweinslungenbraten in Bärlauch-/Blätterteigmantel
Heuer ist es besonders warm und die Pflanzen reagieren dementsprechend. Jetzt wird beim Kochen noch schnell der Bärlauch für eine gschmackige Hülle genutzt, bevor seine…
View More Schweinslungenbraten in Bärlauch-/BlätterteigmantelMandel-Osterlamm
Ein schön gedeckter Tisch hebt gleich die Laune bei jeder Osterjause. Besonders nett sieht ein Osterlämmchen oder ein Osterhase aus, das oder der zuerst als…
View More Mandel-OsterlammBärlauchcremesuppe
Es nutzt alles nichts. Wenn ich bei einem Spaziergang frischen Bärlauch sichte, muss ich einfach eine kleine Menge davon pflücken und diesen dann gleich zu…
View More BärlauchcremesuppeBananen-Buttermilch-Frappee
Frappees eignen sich hervorragend als schnelle Nachspeise, sind aber auch als kleine Zwischenmahlzeit nicht zu verachten. Da ich noch Buttermilch im Kühlschrank habe und meine…
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