Zwischen den Feiertagen kann es bei der Menüwahl ruhig etwas einfacher zugehen. Da bieten sich Lauchspätzle als schmackhafte und günstige Mahlzeit an.
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Schlagwort: Genuss
Schnitzel auf Jägerart gefüllt
Für morgen habe ich Schweinsschnitzel besorgt, die ich auf Jägerart gefüllt zubereiten werde.
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Zürcher Geschnetzeltes
Wenn es beim Kochen schnell gehen soll, ist Geschnetzeltes immer richtig, da die Kochzeit relativ kurz ist. Eine besonders schmackhafte Variante ist Zürcher Geschnetzeltes, das…
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Lauch-Schnecken
Für all jene Genießer und Genießerinnen, die nicht nur Vanillekipferl und Co. sondern ihren Gästen auch gerne Pikantes servieren möchten, habe ich ein Rezept für Lauch-Schnecken…
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Zander-Brokkoli-Auflauf
Morgen steht bei uns wieder Fisch auf dem Speiseplan, den ich diesmal als Zander-Brokkoli-Auflauf zubereiten werde.
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Linzeraugen
Morgen wird die letzte Partie an Keksen für Weihnachten in Form von Linzeraugen gebacken.
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It’s Tea-Time mit Etagéren von Hepp
Flackerndes Kaminfeuer, leise Piano-Musik, duftender Tee, flaumige Scones mit Clotted Cream und Erdbeermarmelade, Sandwich-Häppchen, Kuchen und Törtchen – es ist Tea-Time.
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Ente mit Maroni-Fülle
Wer für Weihnachten einen großen Braten plant und etwas Abwechslung hineinbringen will, für den oder die hätten wir hier das Rezept für eine Ente mit…
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Punschkrapferl
Es gibt Mehlspeisen, an denen wir fast nie vorbeigehen können, ohne sie nicht gekostet zu haben. Zu diesen zählt eindeutig das Punschkrapferl, das, versehen mit…
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Waldviertlerhof in Wien
Mitten im dicht verbauten Gebiet des fünften Wiener Gemeindebezirks liegt der Waldviertlerhof, der sich bei Genießern und Genießerinnen, die die Wiener Küche schätzen, einen guten…
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Punschiges Adventvergnügen im Biobeerengarten Hummel
Der Biobeerengarten Hummel liegt im Bezirk Mistelbach, in der Nähe von Laa an der Thaya und wird seit 2005 biologisch bewirtschaftet.
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Kraut-Erdäpfel-Auflauf
Kraut ist ein Gemüse, das nicht nur preiswert ist, sondern gerade im Winter zu allerlei Abwechslung beim Kochen verhilft. In Kombination mit Erdäpfeln kann man…
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Kinderpunsch
Nicht nur Erwachsene wärmen sich innerlich gerne mit einem gschmackigen Punsch, auch Kinder lieben dieses Getränk, besonders wenn es extra für sie zubereitet wurde und…
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Struffoli
Auch in anderen Ländern werden zu Weihnachten besondere Speisen aufgetischt. Eine typisch weihnachtliche Süßspeise aus Italien sind Struffoli, die für Zuckergoscherl besonders geeignet sind.
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Gegrillter Zander auf Wurzelrahmgemüse
Für morgen habe ich ein Rezept aus dem Kochbuch Grill-Rezepte von Christian Petz und Kikkoman ausgewählt, das Rücksicht auf die schlanke Linie nimmt und schnell…
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Faschiertes in Senfsauce
Faschiertes Fleisch lässt sich auf vielfältige Art verarbeiten und landet morgen mit Senfsauce auf unseren Tellern.
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